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O bolo rústico de prestígio com morangos é uma das receitas baratas que trazem um sabor incrível e uma apresentação encantadora. Ideal para festas ou um lanche especial, esse bolo combina a cremosidade do recheio de coco com a frescura dos morangos, criando uma experiência deliciosa a cada garfada.
Nesta receita, vou compartilhar como fazer essa receita de forma simples e acessível, para que todos possam se deliciar com essa maravilha.
Como Fazer Bolo Rustico de Prestigio
Para preparar o bolo rústico de prestígio com morangos, começo fazendo um pão de ló simples e depois monto camadas intercalando o bolo com um recheio cremoso de coco e morangos frescos.
Após a montagem, cubro com uma ganache de chocolate e decoro com coco ralado e morangos. O resultado é um bolo irresistível que encanta tanto no sabor quanto na apresentação.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Calda:
- 1 xícara e 1/2 de chá de leite (360 ml)
- 3 colheres de sopa de achocolatado
- Recheio:
- 2 caixinhas de leite condensado (395 g cada)
- 150 g de coco ralado
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 2 a 3 caixinhas de morangos
- Cobertura:
- 300 g de chocolate
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- Coco ralado para decorar
- Morangos e chocolate prestígio para decorar
MODO DE PREPARO
Preparação do Pão de Ló:
- Começo preparando um pão de ló simples (pode ser chocolate ou branco).
- Após assar, deixo esfriar e corto em camadas.
Fazendo a Calda:
- Em uma tigela, misturo o leite com o achocolatado até ficar homogêneo.
Preparando o Recheio:
- Em uma panela, coloco o leite condensado, o coco ralado e a margarina.
- Cozinho em fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
- Depois, adiciono o creme de leite e misturo bem.
Montagem do Bolo:
- Em uma travessa, coloco a primeira camada do bolo, molho com a calda, espalho metade do recheio e adiciono os morangos picados.
- Repito o processo até terminar os ingredientes.
Cobertura:
- Derreto o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas até ficar liso.
- Despejo sobre o bolo montado.
Decoração:
- Finalizo decorando com coco ralado e morangos inteiros ou cortados ao meio.
DICAS
Para garantir que o bolo fique bem molhadinho, não hesite em caprichar na calda. Utilize morangos frescos e firmes para melhor apresentação. Deixe o bolo na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir para que fique mais firme.
Combinações da Receita
Esse bolo pode ser combinado com diferentes ingredientes para variar o sabor:
- Frutas: Além dos morangos, experimente adicionar bananas ou kiwis.
- Nozes ou Castanhas: Para um toque crocante, adicione nozes picadas ao recheio.
- Chocolate Branco: Use chocolate branco na cobertura para um sabor diferente.
Conclusão
O bolo rústico de prestígio com morangos é uma opção deliciosa e fácil para qualquer ocasião. Com suas camadas cremosas e sabor marcante, ele certamente vai conquistar todos à mesa. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
Sim! Você pode substituir os morangos por outras frutas como bananas ou kiwis.
O preparo leva cerca de 1 hora e meia no total.
Não! O equilíbrio entre o recheio cremoso e os morangos frescos ajuda a suavizar a doçura.
Sim! Você pode optar por cobrir apenas com coco ralado ou outro tipo de cobertura que preferir.
O ideal é armazenar na geladeira em um recipiente fechado para manter a frescura por até 3 dias.
