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O Bolo Salgado Caroço com Muçarela e Calabresa é uma receita tradicional nordestina que combina tapioca granulada, leite integral, manteiga, ovos, muçarela e calabresa. Essa delícia salgada é perfeita para ser servida com um café ou chá, e é um prato popular em muitas regiões do Brasil. Hoje, vamos aprender como fazer o bolo de caroço com muçarela e calabresa de forma fácil e rápida.
Como Fazer Bolo Salgado Caroço com Muçarela
Para fazer o bolo de caroço, você precisará de tapioca granulada, leite integral, manteiga, ovos, muçarela e calabresa. A receita é simples e rápida, e pode ser feita em apenas 40 minutos. O bolo é assado em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 500 gramas de tapioca granulada
- 600 ml de leite integral morno
- 3 colheres de sopa bem cheias de manteiga ou margarina (aproximadamente 70 gramas)
- Sal a gosto
- 4 ovos
- 150 gramas de muçarela a gosto
- 1 calabresa (aproximadamente 150 gramas)
MODO DE PREPARO
- Hidrate a tapioca granulada com o leite integral morno e misture bem.
- Adicione a manteiga e o sal e misture até que a mistura esteja homogênea.
- Adicione os ovos e misture bem.
- Adicione a muçarela e a calabresa e misture até que a mistura esteja homogênea.
- Coloque a mistura em uma forma untada com manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
Algumas Dicas:
- Certifique-se de que a tapioca granulada esteja bem hidratada antes de misturá-la com o leite integral.
- Use manteiga ou margarina de boa qualidade para obter um sabor melhor.
- Não sobrepassar a temperatura do forno, pois isso pode afetar a textura do bolo.
- Se você preferir, pode adicionar outros ingredientes, como queijo ou bacon, para dar um sabor extra ao bolo.
Conclusão:
O Bolo Salgado Caroço com Muçarela é uma receita tradicional nordestina que é fácil de fazer e deliciosa. Com apenas 40 minutos de preparo, você pode ter um prato perfeito para servir com um café ou chá. Certifique-se de seguir as dicas e passos da receita para obter um resultado delicioso.
