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A carne ao molho de batata e bacon é uma receita barata que combina praticidade e sabor, ideal para aqueles dias em que queremos preparar algo delicioso sem complicações. Este prato é perfeito para almoços em família ou jantares descontraídos, pois utiliza ingredientes simples e acessíveis.
Com apenas uma panela, você pode criar uma refeição reconfortante que certamente agradará a todos.O grande destaque dessa receita é o molho cremoso feito com batatas, creme de leite, requeijão e muçarela. Essa combinação resulta em um prato rico e saboroso, onde a carne se torna ainda mais suculenta e envolvente.
A adição do bacon traz um toque especial, elevando o sabor do prato a um novo nível. Além disso, a facilidade de preparo torna essa receita uma excelente escolha para quem tem pouco tempo na cozinha.
Como Fazer Carne ao Molho de Batata e Bacon
Para fazer a carne ao molho de batata e bacon em receitas baratas, comece temperando a carne escolhida com alho, sal e páprica defumada. Reserve enquanto frita o bacon em uma panela. Após o bacon ficar crocante, retire-o da panela, mantendo a gordura. Na mesma panela, adicione a carne temperada e frite até dourar. Em seguida, acrescente cebola e alho picados, refogando até que fiquem macios.
Enquanto isso, prepare o creme de batata: bata no liquidificador as batatas cozidas com creme de leite, requeijão e leite até obter uma mistura homogênea. Adicione esse creme à carne na panela e misture bem. Cozinhe por alguns minutos até que tudo esteja bem incorporado. Finalize com o bacon reservado e polvilhe cheiro verde por cima antes de servir.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 700g de carne (acém, patinho ou chã de dentro)
- 1 cebola média
- 4 dentes de alho
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Páprica defumada a gosto
- 200g de bacon picado
- 5 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 caixa de creme de leite
- 200g de requeijão
- 200ml de leite
- 200g de muçarela ralada
MODO DE PREPARO
Temperar a Carne:
- Tempere a carne com alho picado, sal e páprica defumada.
- Reserve enquanto prepara os outros ingredientes.
Fritar o Bacon:
- Em uma panela grande, adicione o bacon picado.
- Frite até que fique crocante.
- Retire o bacon da panela e reserve, mantendo a gordura.
Dourar a Carne:
- Na mesma panela com a gordura do bacon, adicione a carne temperada.
- Frite até que esteja bem dourada.
Refogar Cebola e Alho:
- Adicione cebola picada e alho à carne.
- Refogue até que fiquem macios.
Preparar o Creme:
- No liquidificador, bata as batatas cozidas com creme de leite, requeijão e leite até obter um creme homogêneo.
Misturar Tudo:
- Adicione o creme à mistura de carne na panela.
- Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
Finalizar:
- Adicione o bacon reservado por cima do prato.
- Polvilhe cheiro verde antes de servir.
DICAS
Utilize carnes magras para uma versão mais leve. O requeijão pode ser substituído por cream cheese se preferir. Experimente adicionar legumes como cenoura ou ervilha para enriquecer ainda mais o prato.
Combinações da Receita
- Sirva acompanhado de arroz branco ou integral.
- Uma salada fresca complementa bem este prato.
- Batata palha pode ser adicionada como acompanhamento crocante.
Conclusão
A carne ao molho de batata e bacon é uma receita barata prática que une sabor e conforto em um único prato. Com passos simples e ingredientes acessíveis, você pode preparar uma refeição deliciosa que certamente agradará a todos à mesa. Experimente esta receita em sua próxima refeição em família ou encontro com amigos!
