Cenoura com Molho Bechamel - Foto: Reprodução/internet.

Hoje, vamos preparar uma receita de cenoura com molho bechamel, que se assemelha a um suflê delicioso. Com ingredientes simples e um toque especial, essa opção é perfeita para surpreender seu paladar. Acompanhe os passos e descubra como transformar cenouras em um prato irresistível.

Sumário

Conheça os Benefícios

Além do sabor único, essa receita destaca-se pela simplicidade no preparo. Com cenouras, temperos e um molho bechamel cremoso, você terá um prato que une praticidade e sofisticação.

Como Fazer Cenoura com Molho Bechamel

Imagine a combinação perfeita de cenouras frescas, alho, cebola e um molho bechamel cremoso. Essa receita, apresentada em nosso canal, transforma ingredientes simples em um prato surpreendente.

Ao refogar os vegetais e preparar o molho bechamel, você criará uma experiência gastronômica única, semelhante a um suflê. O resultado é uma delícia que agrada a todos os gostos.

Ingredientes

1 colher de sopa de margarina
2 dentes de alho
1 cebola média picada
3 cenouras grandes raladas
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
620 ml de leite
Sal a gosto
1 colher de café de noz-moscada
½ caixa de creme de leite (100 g)

Modo de Preparo:

Em uma panela pré-aquecida, derreta a margarina e adicione alho e cebola.
Refogue até a cebola ficar transparente e adicione as cenouras raladas.
Tempere a gosto e aguarde refogar até as cenouras ficarem ao dente.
Acrescente cheiro verde e ajuste o sal se necessário.
Em outra panela, prepare o molho bechamel: derreta a margarina, adicione farinha de trigo e misture até formar uma pasta.
Gradualmente, adicione o leite, mexendo para evitar pelotas. Cozinhe por aproximadamente 2 minutos.
Acrescente sal, noz-moscada e, por último, o creme de leite. Misture até obter um molho cremoso.
Despeje o molho sobre as cenouras refogadas e misture delicadamente.
Transfira para um refratário e leve ao forno preaquecido por alguns minutos para gratinar.

Combinações de Pratos

Sirva essa delícia como acompanhamento para carnes grelhadas, frango assado ou peixes. A textura suflê proporciona uma experiência única, tornando essa receita uma opção versátil para diversas ocasiões.

Com a simplicidade dos ingredientes e o toque especial do molho bechamel, a cenoura se transforma em um prato sofisticado e delicioso. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado final, garantindo elogios à sua habilidade culinária.