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Couve Refogada com Bacon Direto da Roça

Por Alex Átila
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Couve Refogada com Bacon Direto da Roça

Hoje, desvendaremos todos os segredos para transformar simples ingredientes em uma guarnição irresistível para seus pratos do dia a dia.

Prepare-se para uma explosão de sabores e aromas que remetem às tradições da comida da roça, com um toque especial de bacon e alho. Vamos explorar juntos o prazer de saborear a simplicidade desta receita autêntica de Couve Refogada com Bacon Direto da Roça!

Conheça os Benefícios

Além do sabor incrível, a Couve Refogada com Bacon traz consigo os benefícios de uma receita caipira simples e nutritiva. A couve, rica em nutrientes, se junta ao bacon para criar uma combinação irresistível.

Como Fazer Couve Refogada com Bacon

Esta receita de Couve Refogada com Bacon é a personificação do sabor e da tradição. Ao refogar a couve com bacon crocante e alho aromático, você cria uma guarnição que complementa perfeitamente qualquer refeição.

O segredo está no cuidado ao cortar a couve, aproveitando até os talos para evitar desperdícios. Uma rápida refogada na panela, e sua couve está pronta para elevar seus pratos a um novo nível de sabor.

Ingredientes

  • 1 maço de couve
  • 1 colher de sopa de banha
  • 50g de bacon
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 cebola
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Retire o talo mais grosso da couve e corte as folhas em tiras finas.
  2. Em uma panela, frite a banha e adicione o bacon cortado em cubos até dourar.
  3. Acrescente alho triturado e cebola picada, refogando até a cebola murchar.
  4. Adicione a couve, aumente o fogo, e mexa rapidamente até murchar.
  5. Tempere com sal a gosto, cuidando para não exagerar.
  6. Experimente e ajuste o sal se necessário.
  7. Sirva imediatamente.

Combinações de Pratos

A Couve Refogada com Bacon é versátil e combina perfeitamente com pratos como feijoada, arroz tropeiro ou simplesmente como acompanhamento para um delicioso churrasco. Experimente também com um ovo frito por cima para uma explosão de sabores.

Ao seguir esta receita, você descobrirá o prazer de preparar uma couve refogada caipira autêntica. Sua mesa será agraciada com uma explosão de sabores que remetem às tradições culinárias da roça.

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