O cuscuz de tapioca cremoso é uma verdadeira delícia típica das festas juninas, e hoje vamos aprender a preparar essa receita de forma fácil e prática.
Ideal para levar para festas ou para saborear em casa, esse cuscuz vai conquistar o seu paladar com sua cremosidade e sabor irresistível. Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se com essa delicia nordestina!
Sumário
Conheça os Benefícios
O cuscuz de tapioca cremoso oferece diversos benefícios, tais como:
- Sabor tradicional: Essa receita é uma verdadeira tradição nas festas juninas, proporcionando um gostinho autêntico e familiar.
- Fácil preparo: Com ingredientes simples e poucos passos, o cuscuz de tapioca cremoso é fácil de fazer, mesmo para iniciantes na cozinha.
- Versatilidade: Você pode adaptar a receita adicionando ingredientes extras, como frutas, castanhas ou chocolate, para criar novas variações de sabor.
- Cremosidade irresistível: A textura cremosa desse cuscuz é uma verdadeira tentação, tornando-o uma sobremesa ou lanche perfeito para qualquer ocasião.
Como Fazer Cuscuz de Tapioca Cremoso
O cuscuz de tapioca cremoso é preparado com tapioca granulada, leite, açúcar, água, coco ralado e leite de coco.
A mistura é deixada na geladeira para adquirir consistência, resultando em um cuscuz cremoso e saboroso. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo completo para fazer essa delícia em casa!
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 500g de tapioca granulada
- 1½ xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de água (480ml)
- 1 pitada de sal (opcional)
- 100g de coco ralado
- 200ml de leite de coco
- Leite condensado a gosto
Modo de Preparo:
- Em um refratário, coloque 500g de tapioca granulada.
- Acrescente 1½ xícara de chá de açúcar e misture bem.
- Adicione 100g de coco ralado e uma pitada de sal, se desejar.
- Despeje 1 litro de leite integral sobre os ingredientes secos e misture.
- Adicione 2 xícaras de chá de água e 200ml de leite de coco à mistura, mexendo até ficar homogêneo.
- Mexa delicadamente por cerca de 3 minutos e aguarde 5 minutos para a tapioca hidratar.
- Após esse tempo, mexa novamente até obter uma consistência cremosa.
- Cubra o refratário com filme plástico ou tampa e leve à geladeira por algumas horas ou até ganhar consistência.
- Na hora de servir, espalhe leite condensado a gosto e coco ralado por cima do cuscuz.
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Combinações de Pratos
O cuscuz de tapioca cremoso pode ser servido como sobremesa, lanche ou café da manhã. Experimente acompanhá-lo com um café fresquinho ou chá gelado para uma combinação perfeita. Você também pode adicionar frutas frescas ou em calda para um toque ainda mais especial.
O cuscuz de tapioca cremoso é uma verdadeira delícia que vai encantar toda a família. Com sua textura cremosa e sabor único, essa receita é perfeita para celebrar o São João ou qualquer outra ocasião especial.
Experimente fazer em casa e deixe-se surpreender por essa iguaria nordestina que conquista corações por onde passa!
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Sobre o Autor
Sou apaixonado pela culinária que traz consigo uma mistura única de sabores e tradições.