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Nada melhor do que preparar receitas baratas que agradam toda a família e ainda são práticas de fazer. O lanche de forno é uma dessas opções, perfeito para aquele momento em que queremos algo saboroso sem complicação. Com ingredientes simples e acessíveis, você pode criar uma refeição deliciosa e nutritiva.
Como Fazer Lanche de Forno
O lanche de forno combina camadas de pão de forma, recheio cremoso de frango temperado e uma cobertura irresistível de queijo derretido. Tudo isso vai ao forno por poucos minutos, resultando em uma refeição dourada e cheia de sabor. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Azeite a gosto
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- ½ xícara de mistura de legumes (ex.: cenoura, ervilha, milho)
- ½ xícara de tomate picado
- 400 g de frango cozido e desfiado
- Páprica picante a gosto
- Mix de pimentas a gosto
- 1 colher de sopa de molho sugo
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 500 ml de leite
- 3 colheres de sopa de requeijão
- ½ colher de chá de sal
- 450 g de pão de forma sem casca
- 100 g de presunto fatiado
- 100 g de muçarela fatiada
MODO DE PREPARO
Prepare o recheio:
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione os legumes, o tomate e misture bem.
- Acrescente o frango desfiado e tempere com páprica picante, mix de pimentas, molho sugo, salsinha e cebolinha.
- Misture até incorporar os sabores.
Prepare o creme:
- Em um recipiente, misture o leite, requeijão e sal até obter um líquido homogêneo.
Monte o lanche:
- Unte uma forma com azeite.
- Coloque uma camada de pão sem casca no fundo.
- Adicione parte do recheio de frango por cima, seguido por presunto e muçarela fatiada.
- Repita o processo para formar mais camadas.
Finalize:
- Cubra com uma última camada de pão, espalhe o creme por cima e finalize com muçarela fatiada.
Asse:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
DICAS
Para um sabor mais marcante, experimente usar queijos diferentes como cheddar ou parmesão na cobertura. Substitua o frango por carne moída ou atum para variar o recheio. Se preferir um toque crocante, polvilhe farinha de rosca sobre o queijo antes de levar ao forno.
Combinações da Receita
Esse lanche é versátil! Você pode servir com:
- Salada verde para acompanhar.
- Molhos como maionese caseira ou ketchup artesanal.
- Suco natural ou refrigerante para completar a refeição.
Conclusão
O lanche de forno é uma receita prática, econômica e perfeita para reunir todos à mesa com muito sabor. Além disso, você pode personalizar os ingredientes conforme sua preferência ou disponibilidade em casa.
Sim! Experimente usar fatias finas de batata cozida ou massa folhada como base.
Leite integral é ideal para dar mais cremosidade ao prato, mas você pode usar leite desnatado ou vegetal.
Sim! Monte o lanche na forma sem assar, cubra bem com plástico filme e congele por até 30 dias.
Adicione ervas frescas como tomilho ou alecrim durante o preparo do frango desfiado.
Saladas frescas ou batatas fritas são ótimas opções para complementar essa receita!
