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Eu adoro preparar receitas baratas e nutritivas, e essa tapioca recheada com frango e queijo é perfeita para quem busca um lanche rápido, saboroso e cheio de nutrientes. É uma forma simples de transformar ingredientes acessíveis em uma refeição leve que agrada toda a família.
Como Fazer Lanche de Tapioca e Frango
Para fazer essa tapioca, eu começo aquecendo a frigideira e peneirando a goma de tapioca até formar uma camada fina. Depois, coloco uma fatia de mussarela e o frango temperado e desfiado para o recheio. Dobro a tapioca e deixo o queijo derreter levemente. O resultado é um lanche crocante por fora, cremoso e saboroso por dentro. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 100 gramas de goma de tapioca
- Frango temperado e desfiado a gosto
- 1 fatia de mussarela
MODO DE PREPARO
- Aqueça uma frigideira antiaderente por cerca de 1 minuto em fogo médio.
- Com uma peneira, espalhe 100g de goma de tapioca na frigideira, formando uma camada fina e uniforme.
- Quando a goma começar a firmar, vire a tapioca com cuidado para cozinhar o outro lado.
- Coloque a fatia de mussarela sobre a tapioca ainda quente para que o queijo comece a derreter.
- Acrescente o frango desfiado e temperado por cima do queijo.
- Dobre a tapioca ao meio, pressionando levemente para fechar o recheio.
- Deixe por mais alguns segundos para o queijo derreter completamente.
- Retire do fogo e sirva imediatamente.
DICAS
Use frango já temperado para facilitar o preparo. Não deixe a frigideira muito quente para evitar que a tapioca queime. Se preferir, substitua a mussarela por outro queijo de sua preferência. Para um lanche mais leve, use frango cozido sem pele e queijo magro.
Combinações da Receita
- Acrescente requeijão para um recheio ainda mais cremoso.
- Experimente adicionar tomate picado ou orégano para um sabor extra.
- Sirva com uma salada verde para uma refeição equilibrada.
Conclusão
Essa tapioca recheada com frango e queijo é uma receita prática, barata e cheia de sabor que cabe no seu dia a dia. É perfeita para quem quer um lanche rápido, nutritivo e fácil de fazer. Com poucos ingredientes, você garante uma refeição que agrada desde crianças até adultos.
Sim, queijo prato, muçarela ou até queijo coalho funcionam bem.
Use sal, pimenta, alho e ervas a gosto para um sabor simples e delicioso.
Não é recomendado, pois perde a textura crocante após descongelar.
Sim, mas a antiaderente facilita para não grudar.
Cerca de 15 minutos do início ao fim, ideal para um lanche rápido.
