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Quem não ama um prato de macarrão quentinho e cremoso? Essa receita de Macarrão Cremoso de Carne Moída é perfeita para aqueles dias em que a correria do dia a dia pede uma refeição prática e saborosa. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um prato completo e irresistível em poucos minutos.
Por que você vai amar essa receita
- Rápido e fácil: Ideal para quem tem pouco tempo para cozinhar.
- Saboroso: A combinação da carne moída com o molho cremoso é simplesmente irresistível.
- Versátil: Você pode personalizar a receita com seus ingredientes favoritos.
- Confortante: Um prato perfeito para aquecer o corpo e a alma nos dias mais frios.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 400g de macarrão tipo penne ou espaguete
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Alho em pó a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão:
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente.
- Escorra e reserve.
Prepare o molho:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar por completo.
Tempere:
- Acrescente o molho de tomate, o leite condensado, o creme de leite, sal, pimenta do reino e orégano a gosto.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar.
Monte o prato:
- Misture o macarrão cozido ao molho de carne.
- Transfira para um refratário e polvilhe com queijo parmesão ralado.
Finalização:
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos, ou até o queijo gratinar.
DICAS
Escolha do macarrão: O tipo de macarrão pode influenciar no resultado final. Experimente diferentes formatos, como penne, espaguete ou parafuso. Ponto do cozimento: Cozinhe o macarrão al dente para que ele fique com uma textura firme e não perca sua forma ao ser misturado ao molho. Cremosidade: Para um molho mais cremoso, adicione um pouco mais de creme de leite ou queijo.
Variações
- Legumes: Adicione legumes picados ao molho, como brócolis, cenoura ou pimentão, para tornar o prato mais nutritivo e colorido.
- Queijos: Experimente utilizar outros tipos de queijo, como mussarela, cheddar ou queijo branco, para variar o sabor.
- Proteínas: Substitua a carne moída por frango desfiado, linguiça ou tofu para uma opção mais leve ou vegetariana.
Conclusão
Essa receita de macarrão cremoso de carne moída é a opção perfeita para um jantar rápido e saboroso. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você terá um prato delicioso para toda a família. Experimente e adapte a receita aos seus gostos!
