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Procurando receitas baratas que encantam em eventos e geram renda extra? Esses mini bolos no acetato são a solução! Perfeitos para datas como Dia das Mães ou casamentos, eles combinam elegância e praticidade.
Com massa fofinha, recheio cremoso e um toque de criatividade na decoração, você cria doces que parecem saídos de uma confeitaria profissional. E o melhor: tudo feito com ingredientes acessíveis e técnicas simples, mesmo para quem está começando.
Como Fazer Mini Bolos Para Festas
Prepare duas massas (branca e red velvet), corte em discos e monte camadas com recheio de cream cheese ou leite ninho. Use acetato para dar formato e firmeza, finalize com chantilly colorido e detalhes como fitas ou confeitos. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Massa branca:
- 1 ovo
- 135g de açúcar
- 40ml de óleo
- 120ml de leite
- 150g de farinha de trigo
- 6g de fermento em pó
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
- Recheio de leite ninho:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Para montagem:
- Acetato alimentício
- Chantilly (corante lilás ou branco)
- Confeitos, fitas e mini garfos decorativos
MODO DE PREPARO
Prepare as massas:
- Bata ovo e açúcar até dobrar de volume.
- Misture óleo, leite e baunilha.
- Acrescente farinha e fermento peneirados, misturando delicadamente.
- Asse em forma untada a 180°C por 25 minutos.
Corte e monte:
- Após esfriar, corte discos de 6cm com aro.
- Coloque um círculo de acetato em volta de cada disco.
Recheie:
- No pratinho, coloque uma camada de recheio.
- Empilhe duas camadas de massa, intercaladas com mais recheio.
Decore:
- Cubra com chantilly usando bico pitanga.
- Finalize com confeitos e amarre fitas no acetato.
DICAS
Massa firme: Deixe-a na geladeira por 2h antes de cortar. Acetato seguro: Use durex para prender bem e evitar vazamentos.
Preço justo: Cobre a partir de R$15 por unidade (incluindo embalagem). Fotos atraentes: Fotografe os bolos em fundo claro com luz natural.
Combinações que Vendem
- Kits para festas: Junte 4 mini bolos em caixas transparentes.
- Café da manhã premium: Acompanhe com café gourmet e frutas frescas.
- Lembrancinhas temáticas: Personalize as fitas com cores do evento.
Conclusão
Mini bolos no acetato são mais que doces: são experiências que encantam clientes e turbinam vendas. Com técnicas simples e um toque de carinho, você transforma ingredientes comuns em lucro garantido. Experimente e veja como pequenos detalhes fazem toda diferença!
Sim, mas a massa ficará mais densa. Use 100g de aveia moída + 50g de amido de milho.
Até 4 dias na geladeira. Evite umedecer demais a massa para não encharcar.
Custo médio: R$5. Venda a partir de R$15 (200% de lucro).
Sim! Embrulhe em filme plástico e congele por até 1 mês.
Use durex alimentício e pressione bem as extremidades antes de decorar.
