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Se você está procurando receitas baratas, práticas e deliciosas, o pão de queijo de liquidificador é a escolha perfeita! Essa receita é ideal para quem quer um lanche rápido, sem complicação e que agrade a todos.
Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá pães de queijo fofinhos e saborosos em menos de uma hora. O melhor? Tudo feito no liquidificador, sem sujeira ou trabalho manual.
Como Fazer Pão de Queijo de Liquidificador
Basta bater no liquidificador ovos, leite, óleo, sal, polvilho e queijo ralado até formar uma massa homogênea. Depois, despeje em forminhas untadas e leve ao forno até dourar.
O resultado é um pão de queijo leve, com casquinha crocante e interior macio. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce ou azedo
- 1 xícara (chá) de leite (240ml)
- 1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
- 3 ou 4 ovos (dependendo do tamanho)
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de sal (ou a gosto)
MODO DE PREPARO
Preparo da Massa:
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o sal.
- Bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o polvilho doce ou azedo aos poucos enquanto o liquidificador estiver ligado.
- Isso evita que a massa fique empelotada.
- Por fim, adicione o queijo parmesão ralado e misture rapidamente com uma colher antes de bater novamente por mais 30 segundos.
- A massa ficará líquida, mas é normal!
Montagem e Assamento:
- Unte forminhas de empada ou cupcake com óleo e despeje a massa até preencher metade da altura das formas (a massa cresce bastante).
- Se desejar, polvilhe um pouco mais de queijo ralado sobre cada pãozinho para criar uma crosta dourada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que os pães estejam dourados e crescidos.
DICAS
Polvilho Doce ou Azedo? O doce deixa os pães mais macios; o azedo dá textura mais firme e sabor levemente ácido. Escolha conforme sua preferência! Queijo Extra: Experimente substituir parte do parmesão por mussarela ou queijo meia-cura para variar o sabor. Armazenamento: Congele os pães assados por até 2 meses em sacos plásticos bem fechados; basta aquecer no forno antes de servir. Forma Alternativa: Não tem forminhas? Use uma forma grande com buraco no meio para fazer um "bolo" de pão de queijo!
Combinações da Receita
- Café da Manhã: Sirva com manteiga ou requeijão cremoso para um toque extra de sabor.
- Lanche da Tarde: Combine com café preto ou chá gelado para um lanche perfeito.
- Recheios: Corte ao meio e recheie com presunto, cream cheese ou geleia agridoce para surpreender no sabor.
Conclusão
Essa receita simples transforma ingredientes básicos em um clássico irresistível da culinária brasileira! Seja no café da manhã ou como lanche rápido, o pão de queijo de liquidificador é garantia de sucesso à mesa. Teste hoje mesmo e compartilhe com quem você ama!
Sim! Mussarela, meia-cura ou minas padrão funcionam bem e alteram levemente o sabor final.
O doce deixa os pães macios; já o azedo resulta em textura mais firme e crocante.
Sim! Use uma forma grande untada para criar um “bolo” único.
Pode ser falta de fermentação adequada ou forno frio demais; sempre pré-aqueça antes.
Em temperatura ambiente dura até 2 dias; na geladeira pode ser armazenado por até 5 dias.
