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Preparar Pepino Agridoce em Casa Rápido é uma maneira prática e deliciosa de adicionar um acompanhamento refrescante às suas refeições. Com ingredientes simples e receitas baratas, você pode fazer essa conserva em casa e aproveitar seu sabor agridoce a qualquer hora. Ideal para servir em almoços,
jantares ou até como petisco, o pepino agridoce é fácil de fazer e leva apenas algumas horas para ficar pronto. Vamos aprender a preparar essa receita saborosa!
Como Fazer Pepino Agridoce
Para fazer pepino agridoce, comece desidratando os pepinos com sal por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, prepare uma calda fervendo açúcar, vinagre e água até o açúcar dissolver completamente. Depois de lavar os pepinos, misture-os com a calda quente e deixe esfriar antes de refrigerar. Após algumas horas na geladeira, seu pepino agridoce estará pronto para ser saboreado.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 xícara de vinagre de álcool branco
- 2 pepinos japoneses
- 1 colher de sopa cheia de sal
MODO DE PREPARO
Desidratar os Pepinos:
- Corte os pepinos em rodelas finas e coloque-os em uma peneira.
- Adicione o sal e misture bem.
- Deixe escorrer por 15 a 20 minutos.
Preparar a Calda:
- Em uma panela, coloque o açúcar, o vinagre e a água.
- Leve ao fogo até ferver e o açúcar se dissolver completamente.
Lavar os Pepinos:
- Após desidratar, lave bem os pepinos em água corrente para remover o excesso de sal.
Misturar:
- Coloque os pepinos lavados em uma tigela de vidro e despeje a calda quente sobre eles.
- Misture delicadamente.
Refrigerar:
- Deixe esfriar à temperatura ambiente e depois leve à geladeira por 4 a 5 horas antes de servir.
DICAS
Para um toque extra, adicione gergelim à mistura antes de refrigerar. Experimente variar as proporções de açúcar e vinagre conforme seu gosto. O pepino agridoce pode ser armazenado na geladeira por até uma semana.
Combinações da Receita
O pepino agridoce combina bem com:
- Saladas
- Sanduíches
- Pratos de carne
- Tábua de frios
Conclusão
O Pepino Agridoce em Casa Rápido é uma receita simples que traz frescor às suas refeições. Em pouco tempo, você pode preparar um acompanhamento delicioso que combina com diversos pratos. Experimente essa receita fácil e surpreenda-se com o resultado!
