Pudim de Tapioca Cremoso Irresistível

Este Pudim de Tapioca Cremoso Irresistível é super fácil de fazer e certamente vai conquistar o paladar de todos que experimentarem. Vamos descobrir como preparar essa delicia que tem feito tanto sucesso!

Sumário

Conheça os Benefícios

Uma sobremesa cremosa e deliciosa para surpreender a família e os amigos.
Fácil de fazer, mesmo para iniciantes na cozinha.
Ingredientes simples e acessíveis.

Como Fazer Pudim de Tapioca Cremoso

Prepare a tapioca e deixe-a hidratando por 6 horas. Enquanto isso, faça o caramelo e a calda. Em seguida, bata os ovos, o leite condensado e o sal no liquidificador. Misture essa mistura com a tapioca hidratada, transfira para a forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria.

Ingredientes

Calda:

1 xícara de açúcar (150g).
½ xícara de água (100 ml).

Pudim:

½ copo americano de tapioca granulada (60g).
½ copo americano de açúcar (70g).
½ vidro de leite de coco (100ml).
½ colher de manteiga (15g).
½ litro de leite fervendo (500ml).
2 ovos.
½ caixa de leite condensado (200g).
1 pitada de sal.

Modo de Preparo:

Preparação da Tapioca: Deixe a tapioca granulada hidratando em meio litro de leite fervendo por 6 horas.
Preparação da Calda: Caramelize o açúcar em uma panela, adicione a água quente e transfira para uma forma de pudim.
Montagem: Polvilhe coco ralado na forma e despeje a mistura de tapioca sobre a calda caramelizada.
Cozimento: Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180ºC por cerca de 1 hora.
Finalização: Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.

Confira outras receitas:

Combinações de Pratos:

Este pudim de tapioca combina perfeitamente com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de frutas vermelhas para uma sobremesa ainda mais irresistível.

Com esta receita simples e deliciosa, você pode preparar um pudim de tapioca cremoso e saboroso que certamente será o destaque de qualquer refeição. Surpreenda seus convidados e familiares com esta indulgente sobremesa e experimente você mesmo essa explosão de sabores!