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A cocada de Leite Ninho é uma opção prática, econômica e deliciosa para quem busca receitas baratas que rendem bons lucros. Com textura cremosa e sabor marcante, esse doce tradicional ganha um toque especial com o leite em pó, perfeito para preparar em casa e vender em eventos, festas ou até mesmo pela internet.
Como Fazer Cocada de Leite Ninho
Começo misturando açúcar, leite e margarina em fogo baixo até formar uma calda homogênea. Após ferver por 5 minutos, desligo o fogo e adiciono o Leite Ninho e o coco ralado, mexendo até obter uma massa consistente.
Unto uma forma, espalho a mistura e, depois de esfriar, corto em quadradinhos ou uso moldes decorativos para valorizar o produto. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 500g de açúcar
- 150ml de leite
- 1 colher (sobremesa) de margarina
- 200g de Leite Ninho em pó
- 50g de coco ralado em flocos ou coco seco natural
- Margarina extra para untar
MODO DE PREPARO
Prepare a calda:
- Em uma panela, misture o açúcar, o leite e a margarina com o fogo desligado.
- Mexa até dissolver bem.
Ferva a mistura:
- Ligue o fogo médio e deixe ferver por 5 minutos, sem mexer.
Adicione os ingredientes secos:
- Desligue o fogo e acrescente o Leite Ninho e o coco ralado.
- Misture vigorosamente por 3 minutos até a massa desgrudar do fundo da panela.
Modele a cocada:
- Transfira a massa para uma forma untada com margarina e nivele com uma espátula.
Corte e decore:
- Após esfriar completamente, corte em quadrados ou use moldes temáticos (como flores ou corações) para atrair clientes.
DICAS
Unte bem a forma para a cocada soltar facilmente. Use coco em flocos se preferir textura mais macia (o coco seco deixa o doce mais granuloso). Personalize as embalagens com logos ou etiquetas para valorizar o produto. Controle o ponto da massa: se ficar muito mole, adicione mais Leite Ninho aos poucos.
Combinações da receita
- Sirva com café expresso para contrastar a doçura.
- Embrulhe em saquinhos transparentes com fitas coloridas para vender em feiras.
- Monte kits com bombons caseiros ou brigadeiros para aumentar o ticket médio.
Conclusão
Essa cocada de Leite Ninho é ideal para quem quer empreender com baixo investimento. A receita é simples, usa ingredientes acessíveis e permite variações criativas na apresentação. Experimente vendê-la em mercados locais, escolas ou redes sociais – o lucro pode surpreender!
Sim, mas o sabor ficará menos adocicado. Para manter a cremosidade, use a mesma quantidade.
Unte generosamente com margarina e espere esfriar completamente antes de cortar.
Em temperatura ambiente: 5 dias em potes fechados. Na geladeira: até 15 dias.
Não recomendado, pois o coco pode ressecar. Prepare sempre fresco para vender.
Cada porção custa cerca de R$ 0,80 para produzir e pode ser vendida por R$ 3,00 a R$ 5,00 dependendo da região.
