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A Salada de Maionese é um acompanhamento clássico que não pode faltar nas festas, especialmente no Natal. Hoje, vou compartilhar uma receita deliciosa e diferente, perfeita para surpreender seus convidados.
Com ingredientes simples e acessíveis, essa salada é uma das receitas baratas que trazem um toque especial à sua ceia. Vamos aprender a prepará-la juntos?
Como Fazer Salada de Maionese
Para fazer essa salada de maionese, começamos cozinhando cenouras e batatas até ficarem macias. Em seguida, preparamos um molho cremoso com maionese, azeite e temperos.
Misturamos os legumes cozidos ao molho e adicionamos pimentões, cebola, tomate e azeitonas. Por fim, decoramos com ovos cozidos e tomate cereja antes de servir gelada. É uma receita prática e cheia de sabor!
INGREDIENTES DA RECEITA
- 300g de cenoura picada
- 1kg de batata picada
- 1/2 colher de sopa de sal
- 500g de maionese
- 5 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 30g de azeitonas picadas
- Salsinha a gosto
- 1 lata de ervilha (escorrida)
- Ovos cozidos a gosto (para decorar)
- Tomate cereja a gosto (para decorar)
MODO DE PREPARO
Cozinhar os Legumes:
- Em uma panela com água fervente, adicione as cenouras picadas e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Após esse tempo, adicione as batatas picadas e meia colher de sopa de sal.
- Cozinhe por mais 8 minutos ou até que ambos estejam macios.
Preparar o Molho:
- Em uma tigela grande, misture 500g de maionese com 5 colheres de sopa de azeite e um dente de alho amassado.
- Mexa bem até ficar homogêneo.
Adicionar os Temperos:
- Acrescente os pimentões picados, a cebola, o tomate, as azeitonas e a salsinha ao molho.
- Misture tudo.
Misturar os Legumes:
- Quando as batatas e cenouras estiverem frias, adicione-as ao molho preparado.
- Misture delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
Decorar e Refrigerar:
- Transfira a salada para uma travessa e decore com ovos cozidos em rodelas e tomates cereja cortados ao meio.
- Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.
DICAS
Utilize maionese caseira para um sabor ainda mais especial. Se preferir uma salada mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.
Combinações da Receita
- Experimente adicionar frango desfiado ou atum para uma versão mais robusta.
- Para um toque diferente, inclua ervilhas frescas ou milho na mistura.
Conclusão
Essa Salada de Maionese Diferente é uma opção prática e saborosa que vai deixar sua ceia ainda mais especial. Com sua combinação colorida e cremosa, ela certamente será um sucesso entre seus convidados. Experimente fazer essa receita e surpreenda a todos!
