Salgado de Mandioca com Queijo Mussarela

Com uma massa macia e saborosa, recheada com queijo mussarela derretido, esse Salgado de Mandioca com Queijo Mussarela é uma verdadeira tentação para os amantes de petiscos. Vamos aprender juntos a preparar essa delicia deliciosa?

Sumário

Conheça os Benefícios

Massa feita com mandioca, uma raiz rica em nutrientes e fibras.
Recheio cremoso de queijo mussarela, que derrete na boca e acrescenta sabor.
Receita versátil, ideal para lanches, festas ou para vender e gerar renda extra.
Possibilidade de congelamento, permitindo preparar em grande quantidade e consumir quando desejar.

Como Fazer Salgado de Mandioca com Queijo Mussarela

Imagine uma massa leve e macia, recheada com queijo mussarela derretido, preparada com ingredientes simples como mandioca, frango desfiado e temperos. Essa é a essência do salgado especial de mandioca, que combina praticidade, sabor e textura única. Uma verdadeira explosão de sabores que vai encantar o seu paladar!

Ingredientes

500ml de Água
300g de Mandioca Cozida
200g de Filé de Frango Desfiado
1/2 Colher de Sopa de Colorau
1/2 Xícara de Salsinha
2 Tabletes de Caldo de Galinha
40ml de Óleo
Sal à Gosto
400g de Farinha de Trigo
300g de Queijo Mussarela
Água
Farinha de Rosca

Modo de Preparo:

Preparo da Massa:
- Em uma panela, aqueça o óleo e adicione o colorau e os tabletes de caldo de galinha.
- No liquidificador, coloque a mandioca cozida, a água, o frango desfiado, a salsinha e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na panela com o óleo aquecido e refogue por alguns minutos.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa cozida e desgrudando do fundo da panela.
Modelagem e Recheio:
- Deixe a massa esfriar um pouco e modele os salgados, recheando cada um com uma porção de queijo mussarela.
- Feche bem os salgados, modelando-os no formato desejado.
Empanamento e Fritura:
- Passe os salgados na água e, em seguida, na farinha de rosca, garantindo uma cobertura uniforme.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os salgados até que estejam dourados e crocantes.
- Retire os salgados da panela e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.

Confira outras receitas:

Combinações de Pratos:

Sirva os salgados de mandioca com molhos de sua preferência, como maionese temperada, barbecue ou geleia de pimenta.
Acompanhe com uma bebida refrescante, como suco natural ou refrigerante, para equilibrar os sabores e refrescar o paladar.

Com uma massa macia e recheio cremoso de queijo mussarela, o salgado especial de mandioca é uma opção irresistível para qualquer ocasião. Seja para um lanche rápido, festa com amigos ou para vender e gerar renda extra, essa receita vai conquistar todos os paladares com sua textura única e sabor inigualável!