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Olá, amigos! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita incrível de salgados assados que vai surpreender a todos. Com ingredientes simples e acessíveis, você poderá preparar delícias que agradam a toda a família.
Essas receitas baratas são perfeitas para quem quer economizar sem abrir mão do sabor. Vamos aprender juntos como fazer salgados irresistíveis que podem ser servidos em festas, lanches ou até mesmo para vender.
Como Fazer Salgados
Para fazer esses salgados, você precisará preparar uma massa leve e saborosa, recheando-a com ingredientes como mussarela, presunto, salsicha e catupiry. O resultado será uma combinação perfeita de textura e sabor que vai deixar todos com água na boca.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 1600 g de trigo
- 700 ml de leite
- 3 ovos
- 3 colheres de margarina
- 9 colheres de açúcar
- 1 colher de sal
- 20 g de fermento biológico seco
- Para rechear:
- Mussarela
- Presunto
- Salsicha
- Hamburguer
- Catupiry
MODO DE PREPARO
Preparação da Massa:
- Em uma tigela grande, misture o trigo, açúcar e sal.
- Adicione o fermento biológico seco e misture bem.
- Em outro recipiente, bata os ovos e misture com o leite e a margarina.
- Junte os líquidos aos secos e misture até formar uma massa.
Sovando a Massa:
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada até que fique lisa e elástica.
- Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para não grudar nas mãos.
Descanso da Massa:
- Coloque a massa em um recipiente coberto com um pano úmido e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Modelagem dos Salgados:
- Após o descanso, divida a massa em porções.
- Abra cada porção com um rolo e coloque o recheio desejado.
- Feche bem para evitar que o recheio vaze durante o cozimento.
Assando os Salgados:
- Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
- Coloque os salgados em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos ou até dourar.
DICAS
Use sempre ingredientes frescos para garantir o melhor sabor. Experimente adicionar temperos como orégano ou cheiro-verde nos recheios para um toque especial. Se quiser, pincele os salgados com gema de ovo antes de assar para deixá-los ainda mais bonitos.
Combinações da Receita
Você pode variar os recheios conforme seu gosto ou o que tiver disponível:
- Mussarela e Presunto: Clássico que nunca sai de moda.
- Salsicha: Perfeito para quem gosta de um lanche prático.
- Hamburguer: Uma opção mais robusta para os amantes de carne.
- Catupiry: Para dar um toque cremoso aos salgados.
Conclusão
Fazer salgados assados é uma ótima maneira de surpreender amigos e familiares com receitas deliciosas e econômicas. Com essa receita, você poderá criar diversas combinações que agradam a todos os paladares. Aproveite para experimentar diferentes recheios e arrase na cozinha!
