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O salpicão de frango é a escolha perfeita! Essa receita é ideal para festas e ceias, trazendo um sabor especial que combina com as celebrações. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode criar um prato que todos vão adorar. Vamos juntos aprender a fazer esse salpicão que vai encantar a sua mesa!
Como Fazer Salpicão de Frango Para o Natal
Para preparar o salpicão de frango, começamos refogando cebola, alho e pimentão em um pouco de óleo. Em seguida, adicionamos o peito de frango cozido e desfiado, temperando a gosto.
Depois, misturamos cenoura ralada, milho verde, azeitonas, maçãs picadas e uva passa. Finalizamos com creme de leite, maionese e mussarela. O salpicão deve ser refrigerado antes de servir, garantindo um sabor ainda mais intenso.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Para o Frango:
- Óleo (um pouco)
- 1 Cebola
- 3 Dentes de Alho
- 1 Pedaço de Pimentão Verde
- 1kg de Peito de Frango
- Sal a gosto
- 1 Sachê de Tempero para Frango
- Colorau a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- Orégano a gosto
- Coentro a gosto (opcional)
- Para o Salpicão:
- 1 Cenoura
- 170g de Milho Verde
- 100g de Azeitona Verde
- 2 Maçãs
- 100g de Uva Passa
- 200g de Creme de Leite
- 400g de Maionese
- 200g de Muçarela
- 150g de Peito de Peru (opcional)
- Batata Palha a gosto
MODO DE PREPARO
Refogar os Ingredientes:
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue uma cebola picada até dourar.
- Adicione três dentes de alho picados e um pedaço pequeno de pimentão verde.
Adicionar o Frango:
- Acrescente 1kg de peito de frango cozido e desfiado.
- Tempere com sal, tempero para frango, colorau, pimenta do reino e orégano.
- Refogue até que tudo esteja bem misturado.
Misturar os Ingredientes do Salpicão:
- Em uma tigela grande, coloque uma cenoura ralada.
- Adicione o frango refogado ainda quente para dar uma leve cozida na cenoura.
- Misture uma lata de milho verde escorrida, 100g de azeitonas fatiadas, duas maçãs picadas temperadas com limão e 100g de uva passa.
Finalizar o Salpicão:
- Incorpore 200g de creme de leite e 400g de maionese à mistura.
- Adicione 200g de muçarela picada e 150g de peito de peru (se desejar).
- Misture tudo muito bem.
Refrigerar:
- Transfira o salpicão para uma travessa e leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.
- Na hora de servir, finalize com batata palha por cima para dar crocância.
DICAS
Se não gosta da combinação agridoce da maçã com uva passa, você pode omitir esses ingredientes. Para um toque especial, adicione nozes ou castanhas à mistura.
Combinações da Receita
O salpicão combina perfeitamente com:
- Arroz branco ou integral
- Pães variados para um lanche leve
- Saladas frescas como acompanhamento
Conclusão
O salpicão de frango é uma receita deliciosa que traz frescor e sabor à sua ceia. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode criar um prato que vai agradar a todos os convidados. Experimente essa receita e faça dela uma tradição nas suas festas!
