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Tem dias que a gente quer algo gostoso, prático e que não pese no bolso, né? Eu sei bem como é! Por isso, hoje eu quero compartilhar uma das minhas receitas econômicas favoritas: o Sanduiche Natural de Frango Saudável e Acessível.
É a pedida perfeita para um lanche rápido ou até mesmo para uma refeição leve, sendo uma comida barata e muito nutritiva. Se prepare para se surpreender com o sabor e a facilidade de fazer essa delícia em casa!
Como Fazer Sanduiche Natural de Frango
Esse sanduíche natural de frango é uma opção coringa na minha cozinha. Começo preparando uma massa caseira fofinha que serve de base para essa maravilha. Depois, é só misturar um recheio cremoso e cheio de sabor com frango desfiado, vegetais frescos e um toque de maionese.
É um lanche que une praticidade e sabor, e que eu adoro fazer quando a fome aperta e o tempo é curto. Fica uma delícia! Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Para a Massa:
- 1 ovo
- 300ml de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 100ml de óleo
- 700g de farinha de trigo (aproximadamente)
- Para o Recheio:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de filé de frango desfiado (cozido e desfiado)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
- 1 xícara (chá) de azeitona picada
- 1 xícara (chá) de milho em conserva (escorrido)
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 500g de maionese
MODO DE PREPARO
Prepare a Massa:
- Em uma tigela grande, coloque o ovo, a água, o açúcar, o sal e o fermento.
- Misture bem até o fermento dissolver.
- Adicione o óleo e, aos poucos, vá colocando a farinha de trigo, misturando com uma colher.
- Quando a massa começar a ficar mais consistente, transfira para uma bancada enfarinhada.
- Sove a massa por uns 10 a 15 minutos, adicionando farinha aos poucos, até ela ficar lisa, macia e não grudar nas mãos.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora a 1 hora e 20 minutos, ou até dobrar de volume.
Prepare o Recheio:
- Enquanto a massa descansa, em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, a azeitona picada, o milho e o cheiro-verde.
- Adicione a maionese e misture tudo muito bem até que o recheio fique cremoso e homogêneo.
- Reserve.
Monte os Sanduíches:
- Após a massa ter crescido, retire-a da tigela e divida em pequenas porções.
- O tamanho vai depender do quão grande você quer seus sanduíches.
- Eu gosto de porções de uns 50-60g para sanduíches individuais.
- Abra cada porção de massa com um rolo, formando um disco ou um formato oval.
- Coloque uma porção generosa do recheio no centro de cada massa aberta.
- Feche a massa, unindo as bordas e apertando bem para selar e formar os sanduíches.
- Deixe a parte da emenda para baixo.
Asse os Sanduíches:
- Arrume os sanduíches em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os sanduíches estejam dourados.
DICAS
Para economizar ainda mais, você pode cozinhar o frango com antecedência e desfiar em maior quantidade, congelando em porções. Assim, ele estará pronto para usar quando precisar. Se não tiver cenoura, pode usar repolho ralado ou beterraba. O milho pode ser substituído por ervilha em conserva, que também é barata.
Combinações Econômicas da Receita
Esse sanduíche natural de frango é uma refeição completa por si só! Para acompanhar de forma econômica, eu sempre sugiro um suco natural de frutas da estação, como laranja ou limão.
Uma salada de folhas simples, como alface e tomate, também complementa muito bem e sem gastar muito. Para o lanche da tarde, um cafezinho coado fresquinho é a combinação perfeita.
Conclusão
Fazer esse sanduíche natural de frango é sempre uma alegria para mim. É uma receita que mostra como é possível comer bem, com sabor e praticidade, sem precisar gastar uma fortuna.
Ideal para qualquer hora do dia, ele traz a leveza que a gente busca e a saciedade que a gente precisa. Espero que você se inspire e prepare essa delícia em casa, e sinta o prazer de ter uma refeição tão gostosa e descomplicada!
Sim, o recheio do sanduíche de frango pode ser preparado com até 2 dias de antecedência e guardado na geladeira em um pote bem fechado. Assim, na hora de montar, é só pegar a massa e rechear.
Eu não recomendo congelar os sanduíches já montados e assados, pois a massa e o recheio podem perder a textura ideal. O ideal é preparar e consumir fresco. Você pode congelar o frango desfiado separadamente, por exemplo.
Para economizar, você pode adicionar vegetais que tiver na geladeira, como repolho ralado, pepino picado, ou até mesmo brócolis cozido e picado. Use a criatividade com o que for mais acessível para você.
Sim, a massa do sanduíche pode ser assada tanto em forno convencional a gás quanto em forno elétrico. A temperatura e o tempo de forno podem variar um pouco, então fique de olho para não queimar.
Eu aconselho consumir os sanduíches naturais de frango no mesmo dia em que são preparados para garantir a melhor experiência de sabor e textura. Se guardar na geladeira, em recipiente fechado, o ideal é consumir em até 1 dia.
