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Se você está em busca de receitas baratas e deliciosas, a Torta de Ameixa Para Todas As Estações é uma escolha perfeita! Esta receita simples combina o sabor doce das ameixas com um creme suave, resultando em uma sobremesa que agrada a todos.
Ideal para qualquer época do ano, essa torta é fácil de fazer e requer poucos ingredientes. Vamos aprender a preparar essa delícia que certamente fará sucesso em sua mesa!
Como Fazer Torta de Ameixa
Para fazer a torta de ameixa, você começará preparando um doce com as ameixas e açúcar. Em seguida, cozinhará um creme à base de leite condensado, leite e maizena.
Depois que ambos os elementos estiverem prontos, montará a torta em camadas e finalizará com uma cobertura leve de claras em neve e creme de leite. O resultado é uma sobremesa irresistível!
INGREDIENTES DA RECEITA
- Para o doce de ameixa:
- Ameixas (preferencialmente sem caroço)
- ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de água (para hidratar as ameixas)
- Para o creme:
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 medidas (400 ml) de leite
- 2 colheres de sopa rasas de maisena
- 2 gemas
- Para a cobertura:
- 2 claras em neve
- 3 colheres de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite bem gelado
MODO DE PREPARO
Preparar o Doce de Ameixa:
- Coloque as ameixas em uma xícara de água por algumas horas.
- Retire os caroços e adicione as ameixas em uma panela com meia xícara de açúcar.
- Cozinhe em fogo médio até que as ameixas estejam macias e o açúcar se dissolva.
Preparar o Creme:
- Em uma panela, misture o leite condensado, as duas medidas de leite e as gemas.
- Adicione a maizena dissolvida em um pouco de leite para evitar grumos.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Montagem da Torta:
- Em um refratário, coloque uma camada do creme.
- Adicione uma camada do doce de ameixa.
- Repita as camadas até acabarem os ingredientes.
Preparar a Cobertura:
- Bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até formar picos firmes.
- Incorpore delicadamente o creme de leite.
Finalização:
- Espalhe a cobertura sobre a torta montada.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
DICAS
Para um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar canela ao doce de ameixa. Se preferir, use ameixas em calda para facilitar o preparo. Decore com fatias de ameixa fresca antes de servir para um toque especial.
Combinações da Receita
A torta de ameixa combina bem com:
- Sorvete de creme ou baunilha
- Chantilly
- Frutas frescas como morangos ou framboesas
Conclusão
A Torta de Ameixa Para Todas As Estações é uma sobremesa prática e saborosa que pode ser feita em qualquer época do ano. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, ela é ideal para surpreender amigos e familiares. Experimente essa receita e encante-se com o resultado!
