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Preparar uma torta de frango Fácil e Deliciosa saborosa e econômica virou minha especialidade na cozinha. Esta receita combina ingredientes simples com técnicas que transformam uma refeição comum em algo extraordinário.
Para quem procura receitas econômicas que impressionam, esta torta é perfeita. Com ingredientes acessíveis, você cria uma comida barata que parece sofisticada, ideal para almoços especiais ou jantares em família.
Como Fazer Torta de Frango
Esta torta especial combina massa caseira crocante com recheio cremoso e saboroso. O frango desfiado misturado com palmito, azeitonas e requeijão cria uma combinação irresistível. A massa fica dourada e o recheio derrete na boca, criando texturas perfeitas. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Para a Massa:
- 300g de farinha de trigo
- 180g de manteiga
- 50ml de água
- 1 pitada de sal
- 2 gemas
- Para o Recheio:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 vidro de palmito
- 200g de molho de tomate pronto
- 150g de azeitonas
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal, salsinha desidratada e pimenta do reino a gosto
- 300g de requeijão cremoso
- 1 gema para pincelar
MODO DE PREPARO
Preparando a Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha com sal
- Adicione a manteiga em temperatura ambiente
- Misture com as pontas dos dedos até formar farofa
- Acrescente as gemas e a água aos poucos
- Amasse até formar uma massa lisa e homogênea
- Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 20 minutos
Preparando o Recheio:
- Em uma panela, aqueça o molho de tomate
- Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta
- Acrescente o palmito picado e as azeitonas
- Misture o creme de leite e o requeijão
- Tempere com salsinha desidratada
- Cozinhe por 5 minutos mexendo sempre
- Reserve e deixe esfriar
Montando e Assando:
- Preaqueça o forno a 180°C
- Abra 2/3 da massa e forre uma forma untada
- Distribua todo o recheio uniformemente
- Abra o restante da massa para cobrir
- Feche bem as bordas pressionando com garfo
- Pincele com gema batida para dourar
- Faça pequenos furos na superfície
- Asse por 45 minutos ou até dourar
- Deixe esfriar 10 minutos antes de servir
DICAS
Para economizar ainda mais, substitua o peito de frango por coxa e sobrecoxa desossadas, que custam menos. O palmito pode ser trocado por milho ou ervilha. Use margarina no lugar da manteiga na massa. Aproveite sobras de frango assado para o recheio. O requeijão pode ser substituído por cream cheese ou queijo processado. Congele fatias individuais embrulhadas para reaquecer durante a semana. A massa pode ser feita com antecedência e congelada.
Combinações Econômicas da Receita
Esta torta de frango combina perfeitamente com uma salada de folhas verdes temperada com vinagrete simples. Para acompanhar, sirva com arroz branco ou batata cozida.
Uma farofa de cenoura ou mandioca também fica deliciosa. Como bebida, refrigerante de limão ou suco natural complementam bem. Para tornar a refeição ainda mais econômica, prepare um refogado de legumes da estação.
Conclusão
Esta torta de frango fácil e deliciosa prova que receitas econômicas podem ser sofisticadas e saborosas. Com ingredientes simples e técnicas básicas, você prepara uma refeição completa que agrada todos os paladares.
A versatilidade desta receita permite adaptações conforme seu orçamento e preferências, mantendo sempre o sabor irresistível que faz desta comida barata uma verdadeira especialidade caseira que rivaliza com qualquer padaria.
Sim, você pode substituir o palmito por milho, ervilha, cenoura picada ou até mesmo dispensar. O importante é manter a proporção de líquidos para não alterar a consistência do recheio.
A torta pode ser mantida na geladeira por até 4 dias bem embalada. Para conservar por mais tempo, corte em fatias e congele por até 45 dias em recipientes herméticos.
Não recomendo usar frango cru. O ideal é usar frango já cozido e desfiado, pois o tempo de forno pode não ser suficiente para cozinhar a carne completamente.
Sim, a massa pode ser preparada com até 2 dias de antecedência e mantida na geladeira embrulhada em plástico filme. Também pode ser congelada por até 30 dias.
A torta estará pronta quando a superfície estiver dourada e ao espetar um palito no centro, ele sair limpo. A massa deve estar firme e não fazer ruído de líquido quando balançar.
