Você vai adorar esta receita de Torta de Limão Sem Gelatina! Com uma textura cremosa e um sabor cítrico irresistível, esta torta é perfeita para qualquer ocasião.
E o melhor de tudo, não vai ao forno e não leva gelatina! Vamos aprender como preparar essa delícia de forma simples e descomplicada.
Sumário
Conheça os Benefícios
- Praticidade: Esta torta de limão é fácil de preparar e não requer habilidades avançadas na cozinha.
- Sabor Refrescante: O sabor cítrico do limão combinado com a cremosidade da torta proporciona uma experiência deliciosa.
- Sem Gelatina: Para aqueles que preferem evitar gelatina, esta receita é perfeita, pois não contém esse ingrediente.
- Personalização: Você pode decorar sua torta com raspas de limão, merengue, chantilly ou raspas de chocolate, conforme sua preferência.
Como Fazer Torta de Limão Sem Gelatina
Nesta receita de torta de limão, utilizamos biscoitos maizena, manteiga, água, leite condensado, creme de leite e suco de limão. A base é feita com os biscoitos triturados, manteiga e água, que são modelados e levados ao congelador.
O recheio cremoso é preparado com leite condensado, creme de leite e suco de limão, misturados até obter uma textura homogênea. Após a montagem, a torta é refrigerada por algumas horas até firmar, e então está pronta para ser servida.
Ingredientes
- 400g de biscoitos maizena
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 7 colheres de sopa de água
- 2 caixinhas de leite condensado (395g cada)
- 2 caixinhas de creme de leite (200g cada)
- 1 xícara de suco de limão (240ml)
Modo de Preparo:
- Preparo da Base:
- Triture os biscoitos maizena até obter uma textura de areia.
- Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida e a água até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma com a massa e pressione para modelar. Leve ao congelador por 20 minutos.
- Preparo do Recheio:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata por aproximadamente 1 minuto, até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Montagem e Resfriamento:
- Despeje o recheio sobre a base de biscoitos na forma, cuidando para não ultrapassar as bordas.
- Leve a torta à geladeira por 2 horas, ou ao congelador por 1 hora, até firmar.
- Finalização e Decoração:
- Desenforme a torta com cuidado e decore com raspas de limão ou outros ingredientes de sua preferência.
- Sirva gelada e aproveite!
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Combinações de Pratos
Esta torta de limão é perfeita para ser servida como sobremesa após uma refeição leve, como peixe grelhado ou saladas. Você também pode complementá-la com uma bola de sorvete de creme ou uma pitada de raspas de chocolate para uma sobremesa ainda mais indulgente.
Com sua textura cremosa, sabor refrescante e preparo descomplicado, esta torta de limão é uma opção irresistível para qualquer ocasião. Experimente esta receita e encante seus convidados com uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar.
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Sobre o Autor
Sou apaixonado pela culinária que traz consigo uma mistura única de sabores e tradições.