Conheça Mais
Se você busca receitas baratas que encantam pelo sabor e praticidade, esta torta de frango sem farinha é perfeita! Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ela é ideal para quem quer inovar na cozinha sem gastar muito. Além disso, é uma ótima opção para quem deseja evitar o uso de trigo na alimentação.
Como Fazer Torta de Frango Sem Farinha
A torta começa com um recheio cremoso de frango desfiado, milho, ervilha e temperos aromáticos. A massa, feita no liquidificador, combina ovos, creme de leite e queijo ralado para garantir leveza e sabor. Depois de montar na forma, é só levar ao forno até dourar. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Para o recheio:
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 sachê de milho verde (ou uma lata)
- ½ sachê de ervilha
- Cebola ralada a gosto
- Azeitonas picadas a gosto
- Azeite ou óleo para refogar
- 1 colher (chá) de colorau
- Orégano a gosto
- 100 g de requeijão cremoso
- Sal a gosto
- Para a massa:
- 6 ovos
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 g de queijo ralado (mussarela ou outro da sua preferência)
- Para a montagem:
- Manteiga ou óleo para untar a forma
- 100 g de mussarela ralada para cobertura
- Requeijão cremoso para finalizar
MODO DE PREPARO
Prepare o recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
- Acrescente o frango desfiado, o colorau e ajuste o sal.
- Adicione um pouco de água para deixar o frango úmido.
- Misture o milho verde, ervilha, azeitonas e orégano.
- Finalize com o requeijão cremoso e reserve.
Faça a massa:
- No liquidificador, bata os ovos, creme de leite e sal por cerca de 2 minutos.
- Adicione o queijo ralado e o fermento em pó e bata rapidamente até incorporar.
Monte a torta:
- Unte uma forma média (30 cm x 20 cm) com manteiga ou óleo.
- Despeje metade da massa na forma.
- Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa.
Finalize:
- Polvilhe mussarela ralada por cima da torta e finalize com requeijão cremoso.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
Sirva:
- Espere esfriar um pouco antes de cortar. Aproveite!
DICAS
Para um sabor extra, adicione ervas frescas como salsinha ou cebolinha ao recheio. Substitua o frango por carne moída ou legumes refogados para variar. Use queijos diferentes na massa e na cobertura para criar combinações únicas. Experimente adicionar pimenta-do-reino ou páprica defumada ao tempero do frango.
Combinações da Receita
Essa torta combina perfeitamente com:
- Salada verde fresca com molho cítrico.
- Arroz branco ou integral como acompanhamento.
- Suco natural ou refrigerante caseiro para um toque refrescante.
Conclusão
Essa torta sem farinha é prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião! Seja no almoço em família ou como lanche da tarde, ela sempre faz sucesso. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor único dessa receita!
Sim! Você pode usar carne moída, legumes refogados ou até mesmo atum enlatado como alternativa.
Sim! Por não conter farinha de trigo, ela é naturalmente livre de glúten.
Mussarela é uma ótima escolha pela textura cremosa, mas parmesão ou queijo prato também funcionam bem.
Sim! Após esfriar completamente, embale em plástico filme ou recipiente hermético antes de congelar por até 3 meses.
Uma forma média retangular (30 cm x 20 cm) é ideal para garantir que a torta asse uniformemente.
