Conheça Mais
O Bombom Trufado de Morango com Leite Ninho na Travessa é uma sobremesa que combina a cremosidade do leite condensado e do creme de leite com a frescura dos morangos, criando uma experiência de sabor que é simplesmente deliciosa.
Essa receita se destaca não apenas pelo seu sabor incrível, mas também pela facilidade de preparo, tornando-se uma das favoritas em diversas celebrações. Se você está procurando receitas baratas que impressionem seus convidados sem exigir muito tempo na cozinha, essa é a escolha perfeita.
A combinação de chocolate nobre, morangos frescos e o toque especial do leite em pó traz um equilíbrio perfeito entre o doce e o azedo, resultando em uma sobremesa que agrada a todos os paladares.
Além disso, essa receita é ideal para ocasiões especiais como festas de aniversário, confraternizações ou até mesmo para um jantar em família. O melhor de tudo é que você pode prepará-la com antecedência e deixá-la na geladeira até a hora de servir.
Como Fazer Bombom Trufado de Morango
Para preparar o Bombom Trufado de Morango com Leite Ninho na Travessa, comece fazendo um creme delicioso misturando creme de leite, leite condensado, leite em pó e manteiga em uma panela. Cozinhe em fogo médio até que o creme engrosse. Após atingir o ponto desejado, deixe esfriar ou utilize um banho-maria invertido para acelerar o processo.
Enquanto isso, prepare os morangos cortando-os ao meio e secando-os bem para evitar que soltem muito líquido na sobremesa. Em um refratário, coloque os morangos no fundo e nas laterais para decoração. Adicione uma camada do creme resfriado sobre os morangos e repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados.
Finalize a receita com uma ganache feita de chocolate nobre e creme de leite. Despeje a ganache sobre a última camada e leve à geladeira por pelo menos três horas antes de servir. Decore com granulado e morangos para um toque especial.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 2 caixinhas de creme de leite (400g)
- 3 colheres (sopa) de leite em pó (45g)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 150g de chocolate nobre
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Morangos a gosto
MODO DE PREPARO
Preparar o Creme:
- Em uma panela, adicione duas caixinhas de creme de leite.
- Misture três colheres de sopa de leite em pó até dissolver.
- Adicione uma lata de leite condensado e uma colher de manteiga.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até engrossar (aproximadamente 6 minutos após ferver).
Esfriar o Creme:
- Desligue o fogo e deixe o creme esfriar ou utilize um banho-maria invertido por cerca de 5 minutos.
Montar a Sobremesa:
- Em um refratário (1L ou 1.600ml), coloque morangos cortados ao meio no fundo.
- Adicione metade do creme resfriado sobre os morangos.
- Coloque mais morangos por cima e cubra com o restante do creme.
Preparar a Ganache:
- Derreta 150g de chocolate nobre no micro-ondas ou em banho-maria.
- Misture meia caixinha de creme de leite ao chocolate derretido até ficar homogêneo.
Finalizar:
- Despeje a ganache sobre a última camada da sobremesa.
- Leve à geladeira por pelo menos três horas.
Decoração:
- Antes de servir, decore com granulado e morangos inteiros.
DICAS
Para evitar que os morangos soltem líquido, seque-os bem antes de usar. Utilize chocolate nobre para garantir um sabor mais intenso na ganache. Se preferir, substitua os morangos por outras frutas como uvas ou pêssegos.
Combinações da Receita
Essa sobremesa combina bem com:
- Sorvete
- Chantilly
- Frutas variadas como uvas ou kiwi
Conclusão
O Bombom Trufado de Morango com Leite Ninho na Travessa é uma sobremesa que certamente encantará todos os seus convidados. Com sua combinação perfeita e apresentação atraente, ela se tornará uma das suas receitas favoritas para qualquer ocasião especial. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!
