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Se você está em busca de receitas baratas e saborosas, o barrigudinho de frigideira é a escolha perfeita. Essa receita simples e prática combina ingredientes que você provavelmente já tem em casa, permitindo que você prepare um lanche delicioso sem gastar muito. Com um toque de banana e leite de coco, essa iguaria é ideal para qualquer hora do dia. Vamos aprender como fazer essa delícia!
Como Fazer Barrigudinho de Frigideira
Para fazer o barrigudinho de frigideira, você vai bater ovos e açúcar no liquidificador, adicionar os outros ingredientes até obter uma massa homogênea e deixar descansar por uma hora. Em seguida, cozinhe na frigideira com a ajuda de aros culinários, virando para dourar dos dois lados. É uma receita prática que vai agradar a todos!
INGREDIENTES DA RECEITA
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 2 ovos inteiros
- 250g de farinha de trigo
- 50g de margarina derretida
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 1/4 colher de chá de sal
- 200g de banana madura
- 100g de açúcar
- 250ml de leite de coco
MODO DE PREPARO
Preparação Inicial:
- No liquidificador, adicione os ovos e o açúcar.
- Bata até ficar homogêneo.
Mistura dos Ingredientes:
- Acrescente as bananas, a farinha, o leite de coco, o leite em pó, o sal e o fermento.
- Bata novamente até obter uma massa lisa.
Adição da Margarina:
- Incorpore a margarina derretida e a essência de baunilha à mistura, batendo mais uma vez.
Descanso da Massa:
- Transfira a massa para uma tigela, cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por uma hora.
Cozimento:
- Após o descanso, misture a massa levemente.
- Em uma frigideira antiaderente, coloque aros culinários e preencha-os com a massa.
- Cozinhe em fogo baixo com a frigideira tampada até que a parte inferior esteja dourada e apareçam furinhos na parte superior.
- Vire os barrigudinhos para dourar do outro lado.
Serviço:
- Retire os barrigudinhos da frigideira e sirva quente.
DICAS
Use bananas bem maduras para um sabor mais doce. Se não tiver margarina, pode substituir por manteiga. Experimente adicionar canela à massa para um toque especial.
Combinações da Receita
O barrigudinho pode ser servido com:
- Geleia ou compota
- Mel ou açúcar de confeiteiro
- Frutas frescas como morangos ou kiwi
Conclusão
O barrigudinho de frigideira é uma receita acessível que traz sabor e praticidade à sua cozinha. Perfeito para um lanche rápido ou até mesmo para o café da manhã, esse prato certamente vai encantar sua família e amigos.
