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A receita de Batatas Gratinadas é uma excelente escolha para um jantar em família que une sabor e praticidade. Com ingredientes simples e acessíveis, como batatas, que são um dos alimentos mais versáteis e econômicos, você pode preparar um prato delicioso que agrada a todos.
Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que se deseja algo reconfortante, mas sem complicações na cozinha. Além disso, as batatas são uma excelente fonte de carboidratos, tornando este prato uma opção substancial para acompanhar carnes ou saladas.
Como Fazer Batatas Gratinadas
O preparo é rápido e não exige habilidades culinárias avançadas. Em menos de uma hora, você terá um prato gratinado que combina a cremosidade do creme de leite com a textura macia das batatas e o sabor do queijo derretido.
Essa receita não só é ideal para o dia a dia, mas também pode ser uma estrela em jantares especiais. O uso de temperos como páprica defumada e chimichurri acrescenta um toque especial ao prato, tornando-o ainda mais saboroso.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 5 batatas
- Água até cobrir as batatas para cozinhar
- Sal (a gosto)
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Páprica defumada (a gosto)
- Cominho (a gosto)
- Chimichurri (a gosto)
- Azeite (a gosto)
- 100g de molho de tomate
- 250g de queijo muçarela
- 50g de queijo parmesão
- 1 tomate
- Orégano (a gosto)
MODO DE PREPARO
Preparar as Batatas:
- Descasque e corte as batatas em rodelas médias.
- Coloque-as em uma panela com água e adicione sal a gosto.
Cozinhar:
- Cozinhe as batatas por cerca de 5 minutos após a fervura ou até que estejam macias.
- Escorra e reserve.
Misturar os Ingredientes:
- Em uma tigela, bata os ovos e misture com o creme de leite, temperando com pimenta-do-reino, páprica defumada, cominho, chimichurri e sal.
Montar o Prato:
- Em uma travessa untada com azeite, coloque as batatas cozidas.
- Adicione um fio de azeite por cima e espalhe o molho de tomate.
Adicionar Queijo:
- Coloque a muçarela sobre as batatas, seguido da mistura de ovos e creme de leite.
Finalizar:
- Adicione o queijo parmesão ralado por cima e finalize com fatias de tomate e orégano.
Assar:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourado.
DICAS
Para adicionar um toque crocante, você pode polvilhar farinha de rosca sobre o queijo antes de assar. Experimente adicionar outros vegetais entre as camadas, como brócolis ou espinafre. Se preferir um sabor mais intenso, use queijos variados como cheddar ou gorgonzola.
Combinações da Receita
Esta receita combina perfeitamente com:
- Carnes assadas ou grelhadas.
- Saladas frescas para equilibrar a refeição.
- Arroz branco como acompanhamento.
Conclusão
As Batatas Gratinadas para Jantar em Família são uma maneira deliciosa e prática de transformar um jantar em família em um momento especial. Com sua combinação perfeita de cremosidade e sabor, esse prato certamente agradará a todos à mesa. Experimente esta receita simples e aproveite um jantar reconfortante!
