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Se você está em busca de receitas baratas e saborosas, prepare-se para se apaixonar por este biscoito de polvilho com coco! Com poucos ingredientes e um modo de preparo super fácil, você pode fazer essa delícia que derrete na boca em pouco tempo.
Ideal para acompanhar um café ou chá, essa receita é perfeita para quem deseja um lanche prático e gostoso. Vamos juntos aprender a fazer essa maravilha!
Como Fazer Biscoito de Polvilho Com Coco
Para preparar o biscoito de polvilho com coco, comece batendo os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura cremosa. Em seguida, acrescente o polvilho, o coco ralado e o fermento, misturando até formar uma massa compacta.
Modele pequenas bolinhas, coloque-as em uma assadeira untada e leve ao forno até que fiquem levemente douradas. Em poucos passos, você terá um biscoito delicioso e crocante!
INGREDIENTES DA RECEITA
- 2 ovos (110 g)
- 3/4 de xícara de chá de açúcar (160 g)
- 1/2 xícara de chá de manteiga (80 g)
- 1 pacote de coco ralado (50 g)
- 3 1/2 xícaras de chá de polvilho doce (420 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
MODO DE PREPARO
Preparar a Massa:
- Em uma tigela, adicione os ovos, o açúcar e a manteiga.
- Bata com uma batedeira por cerca de 2 minutos até a mistura aumentar de volume.
Adicionar os Ingredientes Secos:
- Acrescente o polvilho doce, o coco ralado e o fermento em pó à mistura.
- Misture bem com uma colher ou com as mãos até formar uma massa compacta.
Modelar os Biscoitos:
- Com as mãos, faça pequenas bolinhas da massa, do tamanho de um brigadeiro.
- Coloque as bolinhas em uma forma untada com manteiga e polvilhada com polvilho.
Assar:
- Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
- Asse os biscoitos por aproximadamente 10 a 15 minutos ou até que fiquem levemente dourados.
Esfriar e Servir:
- Retire do forno e deixe esfriar na forma antes de transferir para um prato.
- Sirva e aproveite!
DICAS
Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de manteiga até atingir a consistência desejada. Utilize coco fresco ralado para um sabor ainda mais intenso. Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para manter a crocância.
Combinações da Receita
- Experimente adicionar chocolate picado à massa para um toque especial.
- Sirva os biscoitos acompanhados de geleia ou doce de leite.
- Para um sabor diferente, adicione especiarias como canela ou baunilha à massa.
Conclusão
O biscoito de polvilho com coco é uma receita simples e deliciosa que todos vão adorar! Com sua textura leve e sabor marcante, ele é perfeito para qualquer hora do dia. Não perca tempo e experimente fazer essa delícia na sua casa!
