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Se você busca receitas baratas, práticas e que agradam a todos, os bolinhos de frigideira de milho com fubá são perfeitos! Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa delícia é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, eles são feitos na frigideira, dispensando o uso do forno.
Como Fazer Bolinhos de Frigideira de Milho
A receita consiste em misturar milho verde, ovos, açúcar, fubá e fermento até formar uma massa homogênea. Depois, é só grelhar pequenas porções na frigideira untada até dourar dos dois lados. O resultado é um bolinho macio e saboroso. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 1 lata de milho verde (escorrido e lavado)
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar (ajuste ao seu gosto)
- 1 xícara de fubá mimoso
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)
- 1 colher (café) de fermento químico em pó
- Manteiga ou óleo para untar a frigideira
MODO DE PREPARO
Misture os ingredientes líquidos:
- Bata o milho verde, os ovos e o açúcar no liquidificador por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
Incorpore os secos:
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione o fubá.
- Mexa bem até formar uma massa lisa.
Adicione o fermento:
- Acrescente o fermento em pó delicadamente para não perder a leveza da massa.
Prepare a frigideira:
- Unte uma frigideira antiaderente com manteiga ou óleo e aqueça em fogo baixo.
Cozinhe os bolinhos:
- Coloque porções da massa na frigideira usando uma colher.
- Deixe grelhar por cerca de 2 minutos ou até dourar.
- Vire com cuidado e doure o outro lado.
Finalize:
- Repita o processo até terminar toda a massa.
DICAS
Para bolinhos mais úmidos, use óleo de coco ou azeite na frigideira. Faça bolinhos menores para facilitar na hora de virar e evitar que quebrem. Se preferir um sabor mais marcante, adicione erva-doce à massa.
Combinações da Receita
- Sirva com café preto ou leite quente para um café da manhã completo.
- Adicione geleias ou mel como acompanhamento para um toque doce especial.
Conclusão
Esses bolinhos são perfeitos para quem deseja algo rápido, econômico e delicioso! Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, eles se tornam uma ótima escolha para qualquer momento do dia.
Sim! Mas o sabor característico do fubá será perdido.
Com certeza! O queijo é opcional e pode ser substituído por outros temperos.
Certifique-se de untar bem a frigideira com manteiga ou óleo antes de cada porção.
Sim! Armazene-os em recipientes fechados no freezer por até 30 dias.
Aqueça-os em uma frigideira em fogo baixo ou no forno por alguns minutos.
