Bolo de Aipim Sem Farinha de Trigo em Poucos Minutos

Esse Bolo de Aipim Sem Farinha de Trigo é uma verdadeira facilidade, sem farinha e sem leite, proporcionando um sabor irresistível e uma textura que desmancha na boca. Aprenda a fazer essa maravilha de forma simples e rápida.

Sumário

Conheça os Benefícios

Além da praticidade, esse bolo de aipim traz consigo a vantagem de ser uma opção sem farinha e sem leite, atendendo a diversas preferências alimentares. A combinação de ingredientes resulta em um bolo macio, úmido e cheio de sabor.

Como Fazer Bolo de Aipim Sem Farinha de Trigo

Este bolo de aipim é a definição de facilidade e sabor. Com uma mistura simples no liquidificador e um toque especial de coco, você terá um bolo que desmancha na boca, perfeito para acompanhar um café. Sem farinha, sem leite, e irresistível!

Ingredientes

3 ovos (150 gramas)
½ xícara (chá) de óleo (110 ml)
1 xícara (chá) de água (210 ml)
1 e ½ xícara (chá) de açúcar (275 gramas)
3 xícaras (chá) de aipim picadinho (500 gramas)
100 gramas de coco em flocos ou ralado
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (14 gramas)
1/4 colher (chá) rasa de sal

Modo de Preparo:

No liquidificador, adicione ovos, óleo, água e açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o aipim picadinho e bata por mais 4 minutos.
Adicione coco em flocos, fermento em pó e sal. Bata por mais 2 minutos.
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 1 hora e 5 minutos.
Verifique o ponto com um palito, que deve sair levemente úmido.
Deixe esfriar e aproveite esse espetáculo de bolo!

Combinações de Pratos

Sirva o bolo de aipim como acompanhamento para um café da tarde especial. Experimente com uma bola de sorvete de coco para uma sobremesa irresistível.

Esse bolo de aipim é mais do que uma receita, é um show de sabores e texturas. Compartilhe essa delícia com amigos e familiares, mostrando que é possível criar algo especial sem complicações na cozinha.