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Bolo de Batata Doce Fofinho

Por Alex Átila
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Bolo de Batata Doce Fofinho

Hoje, trago uma receita irresistível de Bolo de Batata Doce Fofinho, que promete conquistar seu coração em menos de 5 minutos de preparo.

Com uma combinação única de ingredientes, esse bolo une a maciez da batata doce ao sabor inconfundível do coco. Prepare-se para uma experiência deliciosa e prática. Vamos à cozinha!

Conheça os Benefícios

  • Preparo rápido e descomplicado.
  • Mistura de sabores: batata doce e coco.
  • Versatilidade para usar batata doce ou cenoura.

Como Fazer Bolo de Batata Doce

O Bolo de Batata Doce Fofinho é uma opção rápida e deliciosa para adoçar seus momentos. Com uma massa leve e macia, a receita une a doçura da batata doce ao toque crocante do coco.

Além disso, a praticidade é garantida, já que a preparação leva apenas 5 minutos. Ideal para acompanhar um café, esse bolo é um sucesso em qualquer ocasião. Experimente!

Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de açúcar (180g)
  • 200ml de leite de coco
  • 1/2 xícara de óleo (120ml)
  • 250g de batata doce crua ralada
  • 100g de coco ralado em flocos
  • 1.1/2 xícara de farinha de trigo (200g)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (12g)

Modo de Preparo:

  1. Misture ovos, açúcar e leite de coco.
  2. Adicione óleo e incorpore bem.
  3. Rale a batata doce e adicione à mistura.
  4. Acrescente coco ralado e misture.
  5. Adicione farinha de trigo e misture até homogeneizar.
  6. Incorpora o fermento em pó.
  7. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
  8. Asse a 180°C por 40 a 45 minutos.
  9. Teste do palito: se sair limpo, está pronto.
  10. Deixe esfriar e finalize com geleia de damasco e coco ralado.

Combinações de Pratos

  • Varie a cobertura com geleias de frutas de sua escolha.
  • Adicione nozes ou castanhas à massa para um toque crocante.
  • Sirva com uma bola de sorvete para uma sobremesa especial.

O Bolo de Batata Doce Fofinho é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com uma textura única e ingredientes que se complementam, essa receita promete surpreender seu paladar.

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