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Quem resiste a um bolo de churros? Aquele sabor característico da canela, a massa fofinha e o recheio cremoso de doce de leite fazem dessa sobremesa uma verdadeira delícia. E se você pudesse ter um bolo churros ainda mais especial, com o recheio por baixo e a massa por cima? Essa é a proposta do bolo churros invertido!
Com essa receita, você vai aprender a preparar um bolo churros invertido de forma fácil e prática, com um resultado incrível. A massa macia e aromática combina perfeitamente com o recheio cremoso de doce de leite, criando uma explosão de sabor em cada mordida.
Como Fazer Bolo de Churros Invertido
O segredo para um bolo churros invertido perfeito está na preparação da forma e na ordem dos ingredientes. A forma deve ser untada generosamente com margarina para garantir que o bolo não grude e o recheio de doce de leite deslize suavemente. A massa do bolo é super simples de fazer e leva poucos ingredientes.
Após assar o bolo, o truque é desenformá-lo ainda morno para que o recheio de doce de leite não endureça e grude na forma. O resultado é um bolo lindo e delicioso, com camadas bem definidas de massa e recheio.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Para a forma:
- Margarina para untar
- Para o recheio:
- 2 latas de leite condensado
- Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara e meia de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Prepare a forma:
- Unte generosamente uma forma redonda com buraco no meio (25 cm de diâmetro) com margarina.
Adicione o leite condensado:
- Despeje as latas de leite condensado na forma untada e espalhe bem.
Prepare a massa:
- No liquidificador, bata os ovos, açúcar, leite, óleo, canela e sal até misturar bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
Asse o bolo:
- Despeje a massa sobre o leite condensado na forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 a 50 minutos ou até dourar e um palito sair limpo.
Desenforme:
- Retire o bolo do forno e espere amornar antes de desenformar.
Dicas
- Untar a forma: A quantidade de margarina utilizada é fundamental para evitar que o bolo grude na forma.
- Temperatura do forno: A temperatura do forno pode variar de acordo com cada forno. Ajuste o tempo de assamento conforme necessário.
- Desenformar morno: Desenforme o bolo ainda morno para evitar que o doce de leite endureça e grude na forma.
- Decoração: Se desejar, decore o bolo com açúcar de confeiteiro ou canela em pó.
Conclusão
Com essa receita simples e deliciosa, você pode preparar um bolo churros invertido incrível para qualquer ocasião. A combinação da massa macia e aromática com o recheio cremoso de doce de leite vai conquistar a todos. Experimente e adapte essa receita ao seu gosto!
