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Hoje, vamos apresentar uma receita de Bolo de Brigadeiro Trufado que é simples de preparar e não requer ingredientes caros ou difíceis de encontrar. Essa receita é perfeita para quem busca uma opção saudável e deliciosa para satisfazer a vontade de doce. Além disso, é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, pois não contém ingredientes pesados ou difíceis de digerir.
A receita de bolo de brigadeiro é uma combinação perfeita de sabores e texturas. O bolo é feito com uma massa manteigada de creme de leite, que é simples de preparar e deliciosa. O recheio é feito com uma mousse de brigadeiro, que é fácil de fazer e deliciosa.
Como Fazer Bolo de Brigadeiro Trufado
Para fazer essa receita, você precisará de alguns ingredientes básicos, como ovos, manteiga, açúcar, creme de leite, leite integral, chocolate em pó e farinha de trigo. Em seguida, você precisará misturar todos os ingredientes em uma tigela e bater até que a mistura esteja homogênea e cremosa.
Depois de misturar todos os ingredientes, você precisará adicionar a mousse de brigadeiro ao bolo. A mousse é feita com leite condensado, chocolate em pó, creme de leite e chantili batido em picos firmes. Você precisará misturar todos os ingredientes em uma tigela e bater até que a mistura esteja homogênea e cremosa.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)
- 100 ml de leite integral
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
- 1.1/2 xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Mousse de brigadeiro:
- 1 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas)
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)
- 100 gramas de chocolate meio amargo nobre
- 200 ml de chantili batido em picos firmes
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
MODO DE PREPARO
Misturar os ingredientes:
- Coloque os ovos, a manteiga, o açúcar, o creme de leite, o leite integral, o chocolate em pó e a farinha de trigo em uma tigela.
- Bata até que a mistura esteja homogênea e cremosa.
Adicionar a mousse de brigadeiro:
- Coloque a mousse de brigadeiro ao bolo e misture até que a mistura esteja homogênea e cremosa.
Assar o bolo:
- Coloque o bolo em uma forma de bolo e asse em um forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos.
DICAS
Certifique-se de que a mousse de brigadeiro esteja em temperatura ambiente antes de adicionar ao bolo. Não adicione muito chocolate em pó, pois isso pode fazer com que a mousse fique muito doce.
Combinações da Receita
- Você pode adicionar diferentes tipos de frutas ou nozes para criar uma combinação única e deliciosa.
- Você pode substituir a mousse de brigadeiro por outra mousse de chocolate.
Conclusão
A receita de bolo de brigadeiro trufado é uma opção deliciosa e saudável para satisfazer a vontade de doce. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma receita fácil e rápida de fazer. Com essa receita, você pode criar uma combinação única e deliciosa que será um sucesso em qualquer ocasião.
