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Se você está em busca de receitas baratas que tragam um toque especial à sua mesa, o Bolo de Coco com Chocolate é a escolha perfeita! Este bolo não apenas remete à infância de muitos, mas também combina a suavidade do coco com o sabor intenso do chocolate.
Ideal para um lanche da tarde ou como sobremesa, esta receita é fácil de fazer e promete agradar a todos. Vamos juntos aprender como preparar essa delícia!
Como Fazer Bolo de Coco Com Chocolate
Para fazer o Bolo de Coco com Chocolate, comece batendo os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o açúcar e o leite de coco, misturando bem. Incorpore a farinha e o fermento, dividindo a massa em duas partes: uma com coco ralado e outra com chocolate em pó. Asse em forno pré-aquecido até dourar e aproveite essa combinação deliciosa!
INGREDIENTES DA RECEITA
- 3 ovos (150g)
- 3/4 de xícara (chá) de óleo (150ml)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (275g)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (205g)
- 1 e 1/2 colher (sopa) rasa de fermento em pó (22g)
- 1/4 de xícara (chá) de coco ralado (20g)
- 1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau (30g)
MODO DE PREPARO
Preparação Inicial:
- Preaqueça o forno a 170 graus Celsius.
Mistura dos Ingredientes:
- Em uma tigela, bata os ovos e o óleo por cerca de um minuto.
- Adicione o açúcar e misture bem.
Incorporação do Leite:
- Acrescente o leite de coco à mistura e mexa até ficar homogêneo.
Adição dos Secos:
- Junte a farinha e o fermento, misturando até que não haja grumos.
Divisão da Massa:
- Separe a massa em duas partes iguais.
- Em uma parte, adicione o coco ralado; na outra, o chocolate em pó.
Montagem do Bolo:
- Em uma forma untada, coloque primeiro a massa com coco, seguida pela massa de chocolate.
- Use um palito para mesclar levemente as massas.
Assar:
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Resfriamento:
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
DICAS
Para um sabor ainda mais intenso, use chocolate em pó com maior percentual de cacau. Se preferir um bolo mais doce, adicione um pouco mais de açúcar na massa. O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até três dias.
Combinações da Receita
Este bolo combina perfeitamente com:
- Café fresco
- Chá gelado
- Sorvete de creme
- Frutas frescas como morangos ou bananas
Conclusão
O Bolo de Coco com Chocolate é uma pedida deliciosa e prática que traz nostalgia e sabor à sua mesa. Experimente essa receita simples e surpreenda sua família e amigos com um lanche irresistível!
