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Quer aprender a fazer um Bolo de Milho Verde Igual da Fazenda e delicioso, com aquele gostinho caseiro que lembra as receitas baratas da fazenda? Essa receita é prática, feita no liquidificador, e perfeita para qualquer ocasião. Além de ser fácil de preparar, os ingredientes são acessíveis e garantem um bolo úmido e cheio de sabor.
Como Fazer Bolo de Milho Verde
Para fazer esse bolo, basta bater os ingredientes no liquidificador, misturar o fermento delicadamente e levar ao forno até dourar. O resultado é um bolo macio, com o sabor marcante do milho e um toque especial de coco. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 5 xícaras (800g) de milho verde
- 3 ovos
- 1/2 xícara (120ml) de óleo
- 350ml de leite
- 1 xícara de açúcar (ou 1 1/2 para quem gosta mais doce)
- 1 xícara de milharina (ou flocão)
- 50g de coco ralado
- Uma pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
MODO DE PREPARO
Preparar os ingredientes:
- Meça todos os ingredientes com uma xícara padrão de 240ml.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular (18x28cm).
Bater no liquidificador:
- Coloque no liquidificador o milho verde, os ovos, o óleo e o leite.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Adicionar os secos:
- Acrescente o açúcar e a milharina à mistura do liquidificador.
- Bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
Misturar o coco e o fermento:
- Adicione o coco ralado, a pitada de sal e o fermento em pó.
- Misture delicadamente usando a função "pulsar" do liquidificador ou com uma espátula para não desativar o fermento.
Assar:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado por cima e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
Resfriar e servir:
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e sirva.
DICAS
Use milho fresco para um sabor mais intenso, mas se não encontrar, pode usar milho enlatado escorrido. Se preferir um bolo mais doce, aumente a quantidade de açúcar para 1 1/2 xícara. Para garantir que o bolo não grude na forma, unte bem com manteiga e polvilhe farinha ou milharina.
Combinações da Receita
Esse bolo combina perfeitamente com um café fresquinho ou um chá bem quentinho. Também vai muito bem acompanhado por requeijão ou manteiga para quem gosta de um toque extra.
Conclusão
Esse bolo de milho verde é perfeito para trazer aquele clima acolhedor da fazenda para sua casa! Fácil, econômico e incrivelmente saboroso, ele é ideal para qualquer momento do dia. Experimente essa receita simples e surpreenda sua família com um bolo caseiro inesquecível!
Sim! Basta escorrer bem o líquido antes de usar no liquidificador.
A milharina é mais granulada que o fubá, proporcionando uma textura mais rústica ao bolo.
Faça o teste do palito: insira-o no centro do bolo; se sair limpo, está assado.
Sim! Depois que esfriar completamente, embale em plástico filme ou coloque em potes herméticos antes de congelar.
Se preferir, pode omitir o coco ou substituí-lo por queijo ralado para uma versão salgada levemente adocicada.
