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Quando penso em receitas econômicas que conquistam o coração de toda família, o famoso Bolo Engorda Marido sempre vem à mente. Esta deliciosa sobremesa representa o verdadeiro conceito de comida barata e saborosa, usando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Prepare-se para descobrir uma receita que vai fazer sucesso na sua mesa sem pesar no orçamento!
Como Fazer Este Bolo Irresistível
Este bolo cremoso e doce leva apenas ingredientes básicos da cozinha. Misture ovos, leite, leite condensado, açúcar, manteiga e farinha de trigo para criar uma massa única que fica com consistência especial. O segredo está na técnica de preparo que deixa o bolo molhadinho e cheio de sabor. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 2 ovos
- 800ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
MODO DE PREPARO
Preparando a Base:
- Bata os ovos em uma tigela grande até ficarem bem misturados.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para incorporar completamente.
Adicionando os Doces;
- Despeje o leite condensado na mistura e adicione o açúcar.
- Misture bem até que o açúcar se dissolva completamente.
Incorporando a Gordura:
- Derreta a manteiga ou margarina e adicione à mistura ainda morna.
- Coloque a pitada de sal e misture novamente.
Finalizando a Massa:
- Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo delicadamente para evitar grumos.
- A massa deve ficar lisa e homogênea.
Assando o Bolo
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
DICAS
Economize ainda mais substituindo o leite condensado por leite em pó misturado com açúcar e água. Use margarina no lugar da manteiga para reduzir custos. Se não tiver leite fresco, prepare com leite em pó reconstituído. O açúcar cristal comum funciona perfeitamente no lugar do açúcar refinado. Para deixar o bolo mais saboroso sem gastar extra, adicione uma colher de chá de essência de baunilha caseira.
Combinações Econômicas da Receita
Para transformar esta receita em um lanche ainda mais completo, sirva fatias do bolo com café fresquinho pela manhã. Durante a tarde, combine com um copo de leite gelado ou suco natural.
Nos finais de semana, pode acompanhar com frutas da estação para criar uma sobremesa mais nutritiva. A versatilidade desta receita permite que você a sirva em diferentes ocasiões sem gastar muito.
Conclusão
O Bolo Engorda Marido prova que não precisamos gastar muito para preparar sobremesas deliciosas e marcantes. Com ingredientes simples e acessíveis, você consegue criar momentos especiais em família sem comprometer o orçamento doméstico. Esta receita tradicional carrega o amor e o cuidado que toda cozinha caseira merece ter.
O nome surgiu porque este bolo é tão saboroso e irresistível que os maridos sempre voltam para comer mais fatias, por isso brincam dizendo que “engorda marido”.
Sim, você pode substituir por uma mistura de leite em pó, açúcar e água. Use 1 xícara de leite em pó, 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água.
Bem conservado na geladeira, ele dura até 5 dias. Mantenha coberto com papel filme ou em recipiente fechado.
Sim, pode ser congelado por até 30 dias. Embale bem em papel filme e coloque em recipiente hermético antes de congelar.
Não, a receita tem equilíbrio perfeito entre doce e cremoso. Se preferir menos doce, diminua o açúcar para 1/3 de xícara.
