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Se você está procurando receitas baratas e deliciosas para alegrar o seu dia, o Bolo Mole de Fubá é uma escolha perfeita. Com uma textura cremosa e um sabor único, ele é ideal para ser servido em qualquer ocasião, seja no café da manhã ou no lanche da tarde.
Além disso, é fácil de preparar e não requer muitos ingredientes, tornando-o uma opção prática para quem busca economia sem perder o sabor.
Como Fazer Bolo Mole de Fubá
O preparo deste Bolo Mole de Fubá envolve uma massa simples feita no liquidificador, com ovos, manteiga, açúcar, fubá, farinha de trigo e leite. O queijo parmesão ralado adiciona um toque especial. A massa é assada em uma forma untada e polvilhada com fubá, resultando em um bolo que sai do forno já recheado e pronto para ser saboreado. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 3 ovos (165g)
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (40g)
- 1 e 1/2 xícara de açúcar (270g)
- 1 e 1/4 de xícara de fubá (175g)
- 1/2 xícara de farinha de trigo (60g)
- 3 e 1/2 xícaras de leite (840g)
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (40g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (15g)
MODO DE PREPARO
- Bata os ovos, a manteiga derretida e o açúcar no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fubá e a farinha de trigo, batendo novamente até incorporar bem.
- Acrescente o leite e o queijo parmesão ralado, batendo até obter uma massa lisa.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture suavemente com uma colher ou dando uma rápida pulsada no liquidificador.
- Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com fubá.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
DICAS
Para evitar que a massa fique com cheiro de ovo, bata bem os ovos com o açúcar e a manteiga no início. Use fubá mimoso fino para uma textura mais suave. Se quiser um bolo mais cremoso, adicione um vidro de leite de coco, reduzindo o leite normal em 200ml.
Combinações da Receita
- Sirva com um café ou chá quente para um lanche da tarde especial.
- Acompanhe com frutas frescas para um toque de cor e sabor.
- Harmonize com um vinho do Porto para um momento mais sofisticado.
Conclusão
O Bolo Mole de Fubá é uma receita tradicional que combina simplicidade com sabor. Com sua textura cremosa e aroma delicioso, ele é perfeito para ser compartilhado com amigos e familiares em qualquer ocasião.
Bater bem todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea ajuda a garantir a cremosidade.
Sim! Queijo ralado de outros tipos também funciona bem, mas o parmesão dá um sabor especial.
Unte bem a forma com margarina e polvilhe com fubá antes de despejar a massa.
Verifique se o forno está na temperatura certa e se o bolo não foi assado por muito tempo.
Sim! Uvas passas ou frutas cristalizadas podem ser adicionadas para dar um toque especial.
