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O Bolo Nega Maluca no Liquidificador é uma receita que traz à memória os momentos especiais da infância, especialmente aqueles em que as avós preparavam delícias para a família. Este bolo é conhecido pelo seu sabor intenso de chocolate e pela sua textura úmida, tornando-o uma das receitas baratas mais queridas.
Além de ser fácil de fazer, ele é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa para um jantar especial. Preparar o bolo nega maluca no liquidificador é uma ótima maneira de economizar tempo e esforço na cozinha.
Como Fazer Bolo Nega Maluca
Para fazer o bolo nega maluca de liquidificador, comece batendo os ovos, óleo, açúcar, chocolate em pó e água morna no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela maior e incorpore a farinha de trigo peneirada em duas etapas, misturando bem.
Adicione o fermento em pó e o bicarbonato de sódio antes de despejar a massa em uma forma untada. Depois de assar até que um palito saia limpo, prepare uma calda de chocolate para cobrir o bolo e finalize com brigadeiro cremoso por cima. Deixe esfriar antes de servir e aproveite essa deliciosa receita!
INGREDIENTES DA RECEITA
- Para o bolo:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo (óleo de girassol)
- 1 1/2 xícara de açúcar cristal
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de água morna
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Para a calda:
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar cristal
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Para o brigadeiro:
- 1 caixa (395 g) de leite condensado
- 100 g de creme de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Chocolate picado para finalizar
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata os ovos, óleo, açúcar, chocolate em pó e água morna por cerca de 30 segundos até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para uma tigela grande.
- Peneire as duas xícaras de farinha aos poucos na mistura e mexa bem até ficar lisa.
- Adicione o fermento em pó e o bicarbonato, misturando novamente.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe cacau em pó.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, misture todos os ingredientes da calda e cozinhe até ferver.
- Para o brigadeiro, combine todos os ingredientes em outra panela e cozinhe em fogo baixo até atingir o ponto desejado (brigadeiro mole).
- Após assar o bolo, faça furos com um palito e despeje a calda sobre ele.
- Finalize com o brigadeiro cremoso por cima.
DICAS
Para um sabor extra, adicione essência de baunilha à massa do bolo. Se preferir um brigadeiro mais suave, use chocolate ao leite. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir para melhor absorção da calda.
Combinações da Receita
O bolo nega maluca combina perfeitamente com:
- Sorvete (especialmente baunilha ou chocolate)
- Frutas frescas (como morangos ou bananas)
- Café ou chá para acompanhar
Conclusão
O Bolo Nega Maluca no Liquidificador é uma receita clássica que traz sabor e nostalgia à mesa. Com seu preparo simples no liquidificador e a combinação perfeita entre chocolate e brigadeiro, essa delícia certamente conquistará todos à sua volta.