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Sorvetão de Brigadeiro para Refrescar seu Dia

Por Alex Átila
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Sorvetão de Brigadeiro para Refrescar seu Dia

Em dias quentes, nada melhor do que saborear um delicioso sorvete caseiro. Hoje, vou te ensinar a fazer um Sorvetão de Brigadeiro super cremoso na travessa. Uma opção perfeita para refrescar e adoçar os momentos especiais.

Conheça os Benefícios

Além de ser uma sobremesa refrescante, o Sorvetão de Brigadeiro encanta com sua cremosidade e sabor inigualável. Feito com ingredientes simples, é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião.

Como Fazer Sorvetão de Brigadeiro

Prepare um creme de brigadeiro com leite condensado, chocolate em pó, creme de leite, leite integral e manteiga. Cozinhe até obter uma consistência cremosa, evitando que atinja o ponto de recheio de bolo. Após esfriar, adicione nata (ou chantilly batido) e confeito granulado.

Ingredientes

  • 2 caixas de leite condensado (790g)
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% (120g)
  • 2 latas de creme de leite (560g)
  • 1½ xícara (chá) de leite integral (360ml)
  • 1 colher (sopa) de manteiga (25g)
  • 1 pote de nata (300g) – opção de substituição no vídeo
  • 1 pacote de confeito granulado (130g)
  • Chocolate ao leite derretido para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Preparo do Creme de Brigadeiro
    • Misture leite condensado, chocolate em pó, creme de leite, leite integral e manteiga em uma panela. Cozinhe até obter um creme cremoso. Evite que atinja o ponto de recheio de bolo.
  2. Adição da Nata e Confeito
    • Após o creme esfriar, acrescente nata (ou chantilly batido) e confeito granulado. Misture até obter uma massa homogênea.
  3. Montagem na Travessa
    • Despeje o Sorvetão em uma travessa e leve ao congelador. Pode ser dividido em potinhos individuais, se preferir.
  4. Tempo de Congelamento
    • Deixe no congelador por, no mínimo, 12 horas ou idealmente de um dia para o outro.

Combinações de Pratos

Sirva o Sorvetão de Brigadeiro sozinho ou com raspas de chocolate por cima. Experimente também com uma generosa cobertura de sorvete de chocolate para uma experiência ainda mais saborosa.

O Sorvetão de Brigadeiro na Travessa é a união perfeita entre o sabor clássico do brigadeiro e a refrescância do sorvete. Surpreenda-se com essa sobremesa irresistível e compartilhe momentos doces com quem você ama!

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