Sorvetão de Brigadeiro para Refrescar seu Dia

Sorvetão de Brigadeiro - Foto: Reprodução/internet.

Em dias quentes, nada melhor do que saborear um delicioso sorvete caseiro. Hoje, vou te ensinar a fazer um Sorvetão de Brigadeiro super cremoso na travessa. Uma opção perfeita para refrescar e adoçar os momentos especiais.

Sumário

Conheça os Benefícios

Além de ser uma sobremesa refrescante, o Sorvetão de Brigadeiro encanta com sua cremosidade e sabor inigualável. Feito com ingredientes simples, é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião.

Como Fazer Sorvetão de Brigadeiro

Prepare um creme de brigadeiro com leite condensado, chocolate em pó, creme de leite, leite integral e manteiga. Cozinhe até obter uma consistência cremosa, evitando que atinja o ponto de recheio de bolo. Após esfriar, adicione nata (ou chantilly batido) e confeito granulado.

Ingredientes

2 caixas de leite condensado (790g)
6 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% (120g)
2 latas de creme de leite (560g)
1½ xícara (chá) de leite integral (360ml)
1 colher (sopa) de manteiga (25g)
1 pote de nata (300g) – opção de substituição no vídeo
1 pacote de confeito granulado (130g)
Chocolate ao leite derretido para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

Preparo do Creme de Brigadeiro
- Misture leite condensado, chocolate em pó, creme de leite, leite integral e manteiga em uma panela. Cozinhe até obter um creme cremoso. Evite que atinja o ponto de recheio de bolo.
Adição da Nata e Confeito
- Após o creme esfriar, acrescente nata (ou chantilly batido) e confeito granulado. Misture até obter uma massa homogênea.
Montagem na Travessa
- Despeje o Sorvetão em uma travessa e leve ao congelador. Pode ser dividido em potinhos individuais, se preferir.
Tempo de Congelamento
- Deixe no congelador por, no mínimo, 12 horas ou idealmente de um dia para o outro.

Combinações de Pratos

Sirva o Sorvetão de Brigadeiro sozinho ou com raspas de chocolate por cima. Experimente também com uma generosa cobertura de sorvete de chocolate para uma experiência ainda mais saborosa.

O Sorvetão de Brigadeiro na Travessa é a união perfeita entre o sabor clássico do brigadeiro e a refrescância do sorvete. Surpreenda-se com essa sobremesa irresistível e compartilhe momentos doces com quem você ama!