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Quem disse que fazer um bolo incrível exige ingredientes caros ou complicados? Essa receita barata e sem glúten vai surpreender você com seu sabor suave de limão e textura que derrete na boca.
Ideal para quem busca opções sem lactose ou quer variar o cardápio com receitas econômicas, esse bolo une fubá e maizena para criar uma massa aerada que conquista até os mais exigentes.
Como Fazer Bolo Sem Farinha de Trigo e Sem Leite
bater os ingredientes líquidos, incorporar os secos e assar. O resultado é um bolo úmido por dentro e levemente crocante na casca, perfeito para acompanhar cafés da manhã ou tardes chuvosas. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 3 ovos
- Suco de 1 limão + água (total 120ml)
- 1 xícara de chá de açúcar (140g)
- ½ xícara de chá de óleo (120ml)
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chá de fubá (130g)
- 1 xícara de chá de maizena (90g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (14g)
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com margarina + óleo para evitar grudar.
- Bata no liquidificador: ovos, açúcar, óleo, sal, suco de limão com água, fubá e maizena por 1 minuto.
- Incorpore o fermento batendo rapidamente (5 segundos) para não perder a aeracão.
- Despeje na forma e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
- Use o teste do palito para verificar.
- Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
DICAS
Troque o limão por laranja ou tangerina para variações de sabor. Use formas menores para bolos individuais (20-25 minutos de forno). Acrescente raspas de limão à massa para aroma intenso. Congele fatias em saquinhos individuais por até 1 mês
Combinações Perfeitas
- Café preto filtrado para ressaltar o sabor cítrico
- Geleia de damasco ou pêssego para um contraste doce
- Iogurte natural com mel para um lanche leve
- Sorvete de creme para versão sobremesa
Conclusão: Mais Fácil Impossível!
Essa receita prova que restrições alimentares não precisam ser sinônimo de trabalho extra. Com ingredientes básicos e 40 minutos do seu dia, você cria um bolo que alimenta a família toda e ainda rende elogios.
A textura macia conquista até quem nunca experimentou bolos sem trigo, e o custo baixo permite repetir a dose sempre que bater aquela vontade de comer algo caseiro sem peso na consciência.
Não recomendamos – o fubá garante a estrutura ideal junto da maizena.
Misturar margarina + óleo na forma e não exceder o tempo de forno.
Sim, mas use 10g e deixe a massa descansar 15 minutos antes de assar.
Sim, mas use duas formas para garantir cozimento uniforme.
O palito deve sair limpo e as bordas se soltarem levemente da forma.
