Se você adora um docinho tradicional e fácil de fazer, a cocada de leite condensado é a escolha perfeita! Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode preparar essa delícia em casa de forma rápida e prática. Vamos aprender juntos como fazer essa cocada cremosa e saborosa!
Sumário
Conheça os Benefícios
- Praticidade: Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, a cocada de leite condensado é uma opção rápida para adoçar o seu dia.
- Sabor Tradicional: A combinação de coco e leite condensado resulta em um sabor irresistível, típico da culinária brasileira.
- Versatilidade: Pode ser consumida como sobremesa, lanche ou até mesmo como presente para amigos e familiares.
Como Fazer Cocada Fácil de Leite Moça
Prepare uma calda de açúcar e água, em seguida, adicione o coco seco em flocos hidratado. Acrescente o leite condensado e cozinhe até obter uma mistura cremosa. Modele as cocadas e deixe secar até ficarem firmes e prontas para servir.
Ingredientes
- ¾ xícara (chá) de açúcar
- ¾ xícara (chá) de água
- 150g de coco seco em flocos
- 100ml de água
- ½ caixa de leite condensado
Modo de Preparo:
- Preparo da Calda de Açúcar:
- Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio.
- Deixe ferver até atingir o ponto de fio, formando uma calda espessa.
- Hidratação do Coco:
- Hidrate o coco seco em flocos com água e reserve por alguns minutos.
- Preparo da Cocada:
- Adicione o coco hidratado à calda de açúcar e misture bem.
- Acrescente o leite condensado e continue cozinhando, mexendo sempre, até obter uma mistura cremosa.
- Modelagem e Secagem:
- Modele as cocadas em colheres untadas ou sobre tapete de silicone.
- Deixe secar em ambiente arejado por cerca de 4 horas, virando as cocadas para secarem por completo.
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Combinações de Pratos
- Sirva a cocada como sobremesa após uma refeição brasileira típica.
- Acompanhe com café fresco ou chá para uma pausa doce durante o dia.
A cocada de leite condensado é uma opção deliciosa e fácil de preparar, perfeita para satisfazer aquela vontade de doce de forma rápida e prática. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado!
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Sobre o Autor
Sou apaixonado pela culinária que traz consigo uma mistura única de sabores e tradições.