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Se você procura receitas baratas que impressionam pelo sabor e elegância, o creme azedo com salmão defumado é uma escolha perfeita! Com poucos ingredientes, você cria um prato sofisticado, ideal para entradas ou acompanhamentos. É prático de preparar e combina bem com várias ocasiões.
Como Fazer Creme de Salmão Defumado
Misture creme azedo com salmão defumado para criar um prato leve e delicioso. O sabor suave do creme contrasta com o toque defumado do salmão, resultando em uma combinação irresistível. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 250g de salmão defumado
- ½ cebola picada
- 20g de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de cream cheese
- 4 colheres de sopa de maionese suave
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha picada para finalizar
MODO DE PREPARO
- Em uma frigideira, aqueça a manteiga e refogue a cebola até dourar.
- Adicione o salmão defumado e cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo até desmanchar.
- Retire do fogo e deixe esfriar por aproximadamente 30 minutos.
- Após esfriar, desfie o salmão com um garfo ou espátula, mantendo pedaços pequenos para preservar a textura.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Misture o cream cheese e a maionese até obter uma consistência cremosa.
- Finalize com cebolinha picada e transfira para um recipiente fechado.
- Leve à geladeira por 2 horas para intensificar os sabores.
DICAS
Para um sabor mais cítrico, adicione raspas de limão na mistura antes de levar à geladeira. Substitua o cream cheese por creme de leite fresco ou iogurte natural para variar a textura. Experimente decorar com dill fresco ou folhas de rúcula ao servir.
Combinações da Receita
- Sirva como patê acompanhado de torradas ou pão sírio.
- Utilize como recheio para wraps ou sanduíches leves.
- Combine com blinis (panquecas pequenas) ou crackers para entradas sofisticadas.
Conclusão
Essa receita une praticidade e sofisticação, sendo perfeita para surpreender seus convidados ou transformar um lanche simples em algo especial. O creme azedo com salmão defumado é leve, saboroso e versátil, ideal para qualquer ocasião!
Sim! Truta defumada ou atum são boas alternativas que mantêm o sabor defumado.
Substitua por iogurte natural ou creme de leite fresco; ambos funcionam bem na receita.
Sim! Esse tempo ajuda os sabores a se intensificarem e deixa o creme mais consistente.
Não é recomendado congelar devido à textura dos ingredientes frescos como maionese e cream cheese.
Torradas crocantes, pão sírio ou blinis são perfeitos para realçar o sabor do creme azedo com salmão defumado!
