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O creme belga de chocolate é uma receita irresistível que pode transformar qualquer sobremesa em um verdadeiro sucesso. Com sua textura cremosa e sabor intenso, esse creme é ideal para rechear bolos de pote, bolos de festa ou até mesmo para ser servido como uma deliciosa sobremesa de colher.
O melhor de tudo é que você pode prepará-lo com ingredientes simples e acessíveis, tornando-o uma das receitas baratas que podem surpreender seus convidados.
Como Fazer Creme Belga de Chocolate
Para preparar o creme belga de chocolate, comece misturando leite condensado, amido de milho, chocolate em pó e leite em pó em uma panela. Mexa bem até formar uma mistura homogênea e adicione o leite e as gemas peneiradas. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente para evitar grumos.
Assim que a mistura começar a engrossar, adicione o chocolate picado e continue mexendo até obter um creme liso e espesso. Após cozinhar por mais alguns minutos, retire do fogo e incorpore o creme de leite. Transfira para um recipiente e deixe esfriar completamente antes de usar.
Para um creme mais firme, você pode adicionar chantilly batido após esfriar. Essa receita é perfeita para rechear bolos ou servir como sobremesa.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 300 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 2 gemas peneiradas
- 200 gramas de creme de leite
- 200 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite picados
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, adicione a lata de leite condensado.
- Misture duas colheres de sopa de amido de milho.
- Acrescente duas colheres de sopa de chocolate em pó e duas colheres de sopa de leite em pó.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Adicione 300 ml de leite e as duas gemas peneiradas.
- Ligue o fogo médio e mexa constantemente.
- Quando começar a engrossar, adicione 200 g de chocolate picado.
- Continue cozinhando até obter um creme espesso (cerca de 5 a 7 minutos).
- Retire do fogo e adicione 200 g de creme de leite.
- Misture bem e transfira para um recipiente.
- Cubra com filme plástico e deixe esfriar completamente antes do uso.
DICAS
Sempre mexa bem a mistura para evitar grumos. Use chocolate da sua preferência para personalizar o sabor. Deixe esfriar completamente antes de usar para garantir a melhor consistência.
Combinações da Receita
O creme belga combina perfeitamente com:
- Bolos (de pote ou tradicionais)
- Frutas frescas
- Biscoitos ou tortas
- Sorvete
Conclusão
O Creme Belga de Chocolate Para Recheios Deliciosos é uma receita fácil e deliciosa que pode ser feita por qualquer pessoa na cozinha. Com ingredientes simples e um passo a passo claro, você poderá criar uma sobremesa incrível que certamente agradará a todos os paladares.
