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O Empadão Cremoso Perfeito para Vender é uma das receitas baratas mais apreciadas no Brasil, conquistando paladares em lanchonetes e festas. Com uma massa que derrete na boca e um recheio saboroso, esse prato é perfeito para quem deseja uma opção prática e deliciosa para vender ou servir em casa.
A combinação de frango desfiado, palmito e requeijão cria um sabor irresistível, tornando-o um sucesso garantido entre amigos e familiares. Fazer um empadão pode parecer complicado, mas com as instruções corretas, você verá que é uma tarefa simples e rápida.
Como Fazer Empadão Cremoso
Para preparar o empadão cremoso mais vendido do Brasil, comece fazendo a massa que é simples e rápida. Misture margarina, água, sal e farinha de trigo até obter uma consistência firme. Deixe a massa descansar enquanto você prepara o recheio. Refogue cebola e misture com molho de tomate, frango desfiado, palmito e azeitonas.
Após o recheio esfriar um pouco, abra a massa em uma forma, coloque uma camada de requeijão no fundo e adicione o recheio por cima.
Cubra com mais requeijão e finalize com outra camada de massa. Pincele gema de ovo por cima para dar brilho ao empadão antes de levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até dourar. O resultado será um empadão lindo e saboroso que certamente fará sucesso.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Massa:
- 150 g de margarina
- 50 ml de água
- 1 colher de sobremesa de sal
- 300 g de farinha de trigo
- Recheio:
- 1 cebola picada
- 150 g de molho de tomate
- Temperos a gosto
- 300 g de filé de frango desfiado
- 150 g de palmito picado
- 100 g de azeitonas picadas
- Cheiro verde a gosto
- 300 g de requeijão
- Finalização:
- Gemas para pincelar
MODO DE PREPARO
Preparação da Massa:
- Em uma tigela grande, coloque a margarina amolecida.
- Adicione a água e o sal.
- Misture aos poucos a farinha até formar uma massa homogênea.
- Deixe descansar coberta por um pano.
Preparação do Recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o molho de tomate e misture bem.
- Incorpore o frango desfiado, palmito e azeitonas.
- Tempere a gosto e adicione cheiro verde.
- Deixe esfriar um pouco.
Montagem do Empadão:
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Abra metade da massa em uma forma grande.
- Espalhe requeijão no fundo da forma.
- Adicione todo o recheio preparado.
- Cubra com mais requeijão e finalize com outra camada da massa.
- Pincele as gemas por cima para dar brilho.
Assar:
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
DICAS
Para um sabor ainda mais rico, adicione temperos como pimenta-do-reino ou ervas finas ao recheio. Se preferir, substitua o frango por carne moída ou legumes para uma versão vegetariana. O empadão pode ser congelado antes ou depois de assado; isso facilita as vendas em lanchonetes.
Combinações da Receita
O empadão cremoso combina bem com:
- Saladas verdes frescas para equilibrar os sabores.
- Molhos à base de iogurte ou maionese para acompanhar.
- Batatas fritas ou chips como aperitivo.
Conclusão
O Empadão Cremoso Perfeito para Vender é uma receita prática que traz conforto e sabor à mesa. Com sua massa leve e recheio generoso, ele se destaca como um dos salgados mais queridos do Brasil. Experimente preparar essa delícia em casa e surpreenda-se com o resultado!
