Filé de Frango com Purê de Batatas Assado no Forno

O filé de frango com purê de batatas assado no forno é a opção perfeita! Combinando ingredientes simples e um método de preparo prático, essa receita vai encantar todos os paladares. Continue lendo para descobrir como fazer essa delícia em sua própria cozinha!

Sumário

Conheça os Benefícios

Praticidade: Com poucos ingredientes e um processo simples, essa receita é perfeita para uma refeição rápida e deliciosa.
Sabor Irresistível: O tempero do frango e o purê de batatas assados no forno resultam em um prato cheio de sabor e textura.
Versatilidade: Você pode adaptar os temperos e acompanhamentos de acordo com suas preferências, tornando essa receita versátil e personalizável.

Como Fazer Filé de Frango com Purê de Batatas

Essa receita consiste em filés de frango temperados com limão, páprica, chimichurri, curry e sal, acompanhados de batatas fatiadas e cobertos com um delicioso molho de creme de leite, ovos e temperos. Tudo é montado em uma travessa e assado no forno até que fique dourado e irresistível.

Ingredientes

Frango:

300g de peito de frango
1/2 limão
Páprica picante a gosto
Sal a gosto
Chimichurri a gosto
Curry a gosto

Montagem na Travessa:

Azeite
1 cebola
3 batatas
Sal a gosto
Chimichurri a gosto
Páprica picante a gosto

Molho:

2 ovos
200g de creme de leite
Sal a gosto
Curry a gosto
Chimichurri a gosto
2 dentes de alho

Cobertura:

150g de muçarela
1 tomate
Orégano a gosto
Salsinha a gosto

Modo de Preparo:

Preparo do Frango:
- Tempere os filés de frango com suco de limão, páprica picante, sal, chimichurri e curry. Misture bem e reserve.
Montagem na Travessa:
- Em uma travessa, regue com azeite e distribua fatias de cebola no fundo.
- Disponha as fatias de batata sobre a cebola e tempere com azeite, sal, chimichurri e páprica picante.
- Coloque os filés de frango temperados sobre as batatas.
Preparo do Molho:
- Em um recipiente, misture os ovos, o creme de leite, sal, curry, chimichurri e alho picado. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
Cobertura:
- Despeje o molho sobre o frango na travessa.
- Cubra com fatias de muçarela e rodelas de tomate.
- Polvilhe orégano e salsinha por cima.
Assamento:
- Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 50 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais alguns minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.

Combinações de Pratos

Este filé de frango com purê de batatas assado no forno combina perfeitamente com uma salada verde fresca ou legumes assados. Você também pode servir com arroz branco ou massas, conforme sua preferência.

O filé de frango com purê de batatas assado no forno é uma opção deliciosa e prática para uma refeição reconfortante em casa. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, essa receita vai conquistar toda a família. Experimente hoje mesmo e desfrute de uma explosão de sabores!