Macarronada com Almôndegas Especial

A Macarronada com Almôndegas Especial é um prato clássico e versátil que agrada a todos os paladares. Nesta receita especial, vamos aprender a preparar uma macarronada diferenciada, com almôndegas suculentas e um molho saboroso que vai deixar todos com água na boca.

Conheça os Benefícios

Receita prática e fácil de fazer.
Utilização de ingredientes simples e acessíveis.
Possibilidade de personalização de acordo com o gosto pessoal.
Ideal para reunir a família em momentos especiais.

Como Fazer Macarronada com Almôndegas

Prepare uma deliciosa macarronada especial seguindo alguns passos simples. Comece preparando as almôndegas com carne moída, cebola, temperos e um toque especial de amido de milho.

Em seguida, prepare um molho refogado com cebola, tomate, extrato de tomate e linguiça calabresa. Cozinhe a massa de macarrão até ficar al dente e sirva com o molho e as almôndegas por cima, finalizando com queijo parmesão ralado.

Ingredientes

400g de Carne Moída
3 Cebolas
Cheiro Verde à Gosto
1 Colher de Sopa de Maizena
Tempero à Gosto
Pimenta de Cheiro à Gosto
150g de Extrato de Tomate
2 Tomates
500g de Massa para Macarrão
200g de Linguiça Calabresa
Queijo Parmesão à Gosto

Modo de Preparo:

Preparo das Almôndegas:
- Em uma tigela, misture a carne moída, cebola picada, cheiro verde, temperos e a maizena.
- Sovar bem a mistura até obter uma textura homogênea.
- Modele pequenas almôndegas e reserve.
Preparo do Molho:
- Refogue a cebola picada em um pouco de óleo até dourar.
- Adicione os tomates picados, extrato de tomate e linguiça calabresa fatiada.
- Deixe cozinhar por alguns minutos até que a linguiça esteja dourada e os tomates comecem a desmanchar.
Cozimento da Massa:
- Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe a massa de macarrão até ficar al dente.
- Escorra a massa e reserve.
Montagem e Finalização:
- Misture o molho com a massa cozida e transfira para uma travessa.
- Disponha as almôndegas sobre a massa e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido por alguns minutos para gratinar o queijo.
- Sirva quente e aproveite!

Combinações de Pratos

A macarronada especial combina perfeitamente com uma salada verde fresca e um bom vinho tinto. Para uma refeição completa, sirva também com pão italiano e uma sobremesa leve, como frutas frescas ou sorvete.

Com essa receita de macarronada especial, você poderá criar momentos memoráveis ao redor da mesa, compartilhando sabores e afetos com quem mais ama. Experimente e desfrute de uma refeição reconfortante e deliciosa!