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Se você está em busca de receitas baratas e saborosas, as mini pizzas de batatas são a escolha perfeita! Além de serem fáceis de fazer, esses lanches são uma alternativa saudável e sem farinha de trigo, ideais para qualquer hora do dia. Nesta receita, vou compartilhar como preparar essa delícia que vai conquistar o seu paladar e o da sua família. Vamos lá?
Como Fazer Mini Pizzas de Batatas
Para fazer as mini pizzas de batatas, você vai cozinhar as batatas até ficarem macias, amassá-las e misturá-las com gema de ovo, amido de milho e temperos.
Depois, modela os discos, assa até ficarem levemente dourados, adiciona molho de tomate e recheios a gosto antes de levar ao forno novamente até o queijo derreter. É uma receita prática e deliciosa!
INGREDIENTES DA RECEITA
- 650g de batata
- 1 gema de ovo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de cheiro verde
- Sal a gosto
- Molho de tomate
- Recheio a gosto (ex.: muçarela, calabresa, orégano)
MODO DE PREPARO
Cozinhar as Batatas:
- Descasque as batatas e corte em pedaços menores.
- Cozinhe em água até que fiquem bem macias (cerca de 20 minutos).
- Escorra e amasse até formar um purê.
Misturar os Ingredientes:
- Adicione a gema de ovo ao purê e misture bem.
- Em seguida, acrescente o amido de milho, o cheiro verde e o sal.
- Misture até obter uma massa cremosa e homogênea.
Modelar os Discos:
- Preaqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte com azeite.
- Com uma colher, pegue porções da massa e molde em discos.
Assar os Discos:
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam levemente dourados.
Adicionar Cobertura:
- Retire do forno, espalhe molho de tomate sobre os discos e adicione o recheio escolhido (muçarela ralada, calabresa cortada fininha e orégano).
Finalizar o Assado:
- Retorne ao forno até que o queijo derreta completamente.
DICAS
Para um sabor extra, adicione temperos como pimenta-do-reino ou alho em pó à massa. Experimente usar diferentes queijos para variar o sabor.
Combinações da Receita
As mini pizzas podem ser personalizadas com diversos recheios:
- Frango desfiado com catupiry
- Legumes grelhados
- Queijo gorgonzola com nozes
Conclusão
Essas mini pizzas de batatas são uma opção deliciosa e prática para quem busca um lanche fácil e saboroso. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode surpreender sua família ou amigos com essa receita que é pura satisfação!
