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Fazer pão caseiro é uma das melhores maneiras de garantir um lanche delicioso e saudável para a família. Esta receita de pão caseiro sem ovos e sem leite é perfeita para quem busca receitas baratas e práticas.
Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode surpreender a todos com um pão fofinho e saboroso, ideal para qualquer hora do dia. Vamos aprender como fazer essa delícia que não exige muito tempo e nem habilidades avançadas na cozinha!
Como Fazer Pão Caseiro Sem Ovos e Sem Leite
Para preparar este pão caseiro, começamos misturando água morna, fermento biológico e açúcar, criando uma mistura espumosa. Em seguida, adicionamos o óleo, o sal e a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea.
Após deixar a massa crescer por 40 minutos, modelamos os pães e os deixamos descansar novamente antes de assar. O resultado é um pão leve e macio, perfeito para acompanhar suas refeições.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 2 xícaras de água morna (480 ml)
- 3 colheres de sopa de açúcar (30 g)
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco (10 g)
- 5 colheres de sopa de óleo (50 ml)
- 1 colher de chá de sal (5 g)
- 4 xícaras bem cheias de farinha de trigo sem fermento (700 g)
MODO DE PREPARO
Preparação da Mistura Inicial:
- Em uma bacia, misture 480 ml de água morna com 10 g de fermento biológico seco e 30 g de açúcar.
- Bata bem até desmanchar o fermento e o açúcar, formando uma espuminha.
Adição dos Ingredientes Secos:
- Comece a adicionar as 700 g de farinha aos poucos, juntamente com 50 ml de óleo e 5 g de sal.
- Misture bem até que não haja mais grumos na massa.
Crescimento da Massa:
- Cubra a bacia com um pano e deixe a massa crescer em um local aquecido por cerca de 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
Modelagem do Pão:
- Após o crescimento, polvilhe um pouco de farinha sobre a bancada e retire o ar da massa.
- Modele em três partes iguais, enrolando cada uma como um rocambole.
Segunda Fermentação:
- Coloque os pães modelados em uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos.
Assar:
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e asse os pães por cerca de 40 minutos ou até que estejam dourados.
DICAS
Para um sabor extra, adicione ervas secas ou alho à massa. Experimente substituir parte da farinha por farinha integral para uma versão mais saudável. Se preferir um pão mais doce, adicione passas ou frutas secas à massa antes do crescimento.
Combinações da Receita
Este pão caseiro combina perfeitamente com:
- Manteiga ou margarina
- Geleias variadas
- Queijos cremosos
- Patês
- Acompanhamentos como sopas ou saladas
Conclusão
Fazer este pão caseiro sem ovos e sem leite é uma excelente maneira de economizar na cozinha sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você poderá desfrutar de um pão quentinho feito em casa. Não esqueça de compartilhar essa receita com amigos e familiares!
