Pão de Leite - Foto: Reprodução/internet.

Hoje, vou compartilhar uma receita irresistível de Pão de Leite Fofinho sem Sovar. Essa opção econômica é incrivelmente fofinha e fácil de fazer, sem a necessidade de sovar a massa. Se você busca praticidade e sabor, continue aqui para descobrir todos os detalhes.

Sumário

Conheça os Benefícios

Além da facilidade no preparo, esse pão oferece uma textura macia e um sabor único. A combinação de creme de leite e fubá resulta em um pão leve e perfeito para diversas ocasiões. Ideal para quem busca uma receita sem complicações, mas com um resultado incrível.

Como Fazer Pão de Leite Fofinho sem Sovar

Para preparar esse pão fofinho, começamos ativando o fermento em uma esponja. Em seguida, adicionamos ingredientes como ovo, vinagre, creme de leite, fubá e, é claro, a farinha de trigo. A manteiga é incorporada no final para garantir uma maciez incomparável.

Ingredientes

300ml de Água
10g de Fermento Biológico Seco
60g de Açúcar
1 Ovo
1 Caixa de Creme de Leite (200g)
50g de Manteiga ou Margarina
8g de Sal
100g de Fubá Fino
Farinha de Trigo até dar o ponto
10ml de Vinagre
40g de Leite em Pó (opcional)

Para pincelar: 1 ovo batido misturado com 1 colher de leite.

Modo de Preparo:

Esponja de Fermento:
- Misture 2 copos de farinha, 10g de fermento e 3 colheres de açúcar.
- Adicione 300ml de água e deixe descansar por 10 minutos até formar uma esponja.
Preparo da Massa:
- Acrescente 1 ovo, 10ml de vinagre, 1 caixa de creme de leite, 40g de leite em pó (opcional) e 1 copo de fubá.
- Misture e adicione farinha de trigo aos poucos até dar o ponto.
- Incorpore 50g de manteiga e meia colher de sal.
Descanso e Modelagem:
- Deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Divida em porções de 100g, modele bolinhas e ajeite em uma forma untada.
Crescimento e Assamento:
- Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
- Pincele com ovo batido com leite e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.

Combinações de Pratos

Esse pão fofinho é perfeito para um café da manhã especial, acompanhado de manteiga ou recheios de sua preferência. Também é ótimo para lanches e combina super bem com café fresco ou chá.

Espero que tenha gostado dessa receita prática e deliciosa de pão fofinho sem sovar. Compartilhe essa delícia com sua família e amigos, e surpreenda a todos com o sabor irresistível desse pão!