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Aqui está uma receita de cenoura brownie que é fácil de fazer e barata! É uma combinação perfeita de texturas e sabores, com a doçura do brownie e a frescura da cenoura. Nesta receita, você aprenderá a fazer um brownie de cenoura com ganache, sem precisar de habilidades culinárias avançadas. A receita é fácil de seguir e pode ser feita em apenas 30 minutos.
Como Fazer Cenoura Brownie com Ganache
A receita de cenoura brownie é composta por dois componentes: a massa do brownie e a ganache. A massa do brownie é feita com ovos, açúcar, óleo, margarina, chocolate em pó e farinha de trigo. A ganache é feita com leite condensado, chocolate ao leite e meio amargo. Para fazer a receita, você precisará de apenas alguns ingredientes e alguns minutos de preparo.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 3 ovos grandes
- 250 g de açúcar
- 80 ml de óleo
- 100 g de margarina 80% lipídios
- 120 g de chocolate em pó 50% cacau
- 180 g de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- 200 g de cenoura picada
- 150 ml de óleo
- 200 g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 lata de leite condensado
- 150 g de chocolate ao leite
- 100 g de chocolate meio amargo
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Misture os ovos, açúcar, óleo e margarina em uma batedeira até ficar esbranquiçado.
- Adicione o chocolate em pó, farinha de trigo e essência de baunilha à mistura e bata até ficar homogênea.
- Adicione a cenoura picada e misture bem.
- Despeje a massa em uma assadeira de 31,5 cm x 31,5 cm e asse por 30 minutos.
- Prepare a ganache misturando o leite condensado, chocolate ao leite e meio amargo em uma panela.
- Despeje a ganache sobre o brownie assado e misture bem.
- Deixe o brownie esfriar antes de cortar.
DICAS
Certifique-se de que a massa do brownie esteja bem misturada antes de assar. Não deixe o brownie assar demais, pois isso pode fazer com que ele seque. A ganache pode ser feita com antecedência e armazenada no frigorífico por até 3 dias.
Combinações da Receita
A combinação perfeita de texturas e sabores do brownie e da ganache é o que torna essa receita tão deliciosa. A doçura do brownie é equilibrada pela frescura da cenoura, enquanto a ganache adiciona um toque de luxo.
Conclusão
A receita de cenoura brownie é uma opção perfeita para aqueles que buscam uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Com apenas alguns ingredientes e minutos de preparo, você pode criar um brownie que impressionará seus amigos e familiares. Experimente essa receita e descubra o que você pode fazer com um pouco de criatividade e um monte de amor.
