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Se você busca uma refeição prática, saudável e cheia de sabor, essa receita de tilápia em postas na airfryer é perfeita para o seu dia a dia.
Além de ser uma das melhores receitas baratas, ela é fácil de preparar e vai surpreender pelo equilíbrio entre crocância e suculência. Confira todos os detalhes para fazer esse prato irresistível!
Como Fazer Tilápia em Postas na Airfryer
A tilápia é temperada com uma mistura simples de alho, sal, açafrão, limão e azeite. Após marinar, as postas são assadas na airfryer até atingirem a textura ideal: macia por dentro e levemente crocante por fora. O preparo é rápido e o resultado, incrível. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 4 postas de tilápia
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de açafrão-da-terra
- Suco de 1 limão taiti
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
Preparar o tempero:
- Misture o alho amassado, açafrão, suco de limão, azeite, sal e pimenta em uma tigela até formar uma pasta homogênea.
Temperar as postas:
- Passe a mistura nas postas de tilápia, massageando suavemente para que o tempero penetre bem.
- Deixe marinar por 15 minutos.
Preaquecer a airfryer:
- Ligue a airfryer a 200°C e deixe aquecer por 5 minutos.
Organizar as postas:
- Coloque as postas na cesta da airfryer em uma única camada para garantir um cozimento uniforme.
Assar:
- Ajuste o tempo para 20 minutos a 200°C.
- Após 10 minutos, abra a airfryer para verificar o ponto e vire as postas com cuidado.
Finalização:
- Retire as postas quando estiverem firmes ao toque e levemente douradas.
- Sirva imediatamente.
DICAS
Evite sobrecarregar a cesta da airfryer: Coloque as postas em uma única camada para garantir que todas cozinhem uniformemente. Varie os temperos: Adicione ervas como tomilho ou salsinha para dar um toque especial. Evite ressecar o peixe: Retire assim que atingir o ponto ideal; se passar do tempo, ele pode ficar seco.
Combinações da Receita
Essa tilápia combina muito bem com:
- Arroz branco ou integral;
- Purê de batatas ou legumes assados;
- Salada fresca com folhas verdes e tomates cereja;
- Molho tártaro ou vinagrete como acompanhamento.
Conclusão
Preparar tilápia na airfryer é uma forma prática e deliciosa de aproveitar esse peixe tão versátil. Com poucos ingredientes e um tempo curto de preparo, você terá um prato digno de restaurante na sua mesa. Experimente hoje mesmo!
Posso usar outro tipo de peixe além da tilápia?
Sim! Peixes como merluza ou pescada funcionam bem nessa receita.
Preciso virar as postas durante o preparo?
Sim, virar as postas ajuda no cozimento uniforme e evita que fiquem cruas em algumas partes.
Qual é o ponto ideal da tilápia?
O peixe deve estar firme ao toque e se desmanchar facilmente ao ser cortado.
Posso congelar as postas já temperadas?
Sim! Você pode congelá-las temperadas por até três meses para facilitar o preparo futuro.
Como evitar que o peixe grude na cesta da airfryer?
Borrife azeite ou use papel manteiga perfurado no fundo da cesta antes de colocar as postas. Essa receita é perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor!